FOOD BLOGGER: La cucina sottosopra

Gli ultimi post di La cucina sottosopra

Torta mousse ananas e cocco – pronta in 20 minuti

Condividi su: La torta mousse ananas e cocco è una torta fredda, senza cottura, veloce e facilissima da preparare, dal sapore fresco ed estivo..perfetta in questo periodo di caldo! E’ una torta che vi consiglio di preparare quando avete voglia di qualcosa di veramente goloso, ma non avete voglia di ricette impegnative e soprattutto di Continua a leggere..

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Saltimbocca di pollo speck e salvia

Condividi su: I saltimbocca di pollo speck e salvia sono un secondo piatto gustosissimo che non potete proprio perdere! Sono facili da preparare e molto molto gustosi, grazie allo speck e alla salvia, che rendono il pollo davvero molto saporito! Questo piatto è un secondo che potrete preparare al momento in poco tempo, ma vi Continua a leggere..

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Pasta fredda salmone e zucchine

Condividi su: La pasta fredda salmone e zucchine è un primo piatto perfetto nei periodi di grande caldo! Facilissimo e velocissimo da preparare, completo grazie alla presenza di pesce, verdure e cereali, leggero e con pochi grassi..insomma, un piatto assolutamente da non perdere!..e poi ha un gusto davvero straordinario: zucchine e salmone è davvero un Continua a leggere..

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Ricette di dolci facili con la ricotta

Questa raccolta di ricette di dolci facili con la ricotta è pensata per chi, come me, adora la ricotta e adora utilizzarla in tante preparazioni, sia dolci che salate. Personalmente i dolci con la ricotta sono tra i miei preferiti, amo la sua cremosità e la leggerezza che dona ai dolci! Spesso la ricotta è Continua a leggere..

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Cheesecake Nutella e cioccolato bianco

Condividi su: La cheesecake Nutella e cioccolato bianco è un golosissimo dolce senza cottura, da preparare quando si ha proprio voglia di qualcosa di goloso..eh sì, perchè  non è proprio uno di quei dolci light che sono solita preparare, ma ogni tanto uno strappo alla regola ci può stare! La si può preparare in anticipo Continua a leggere..

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Insalata di riso mare e terra

Condividi su: L’insalata di riso mare e terra è un buonissimo piatto freddo davvero completo e saporito, un piatto unico con cereali, pesce e verdure, ideale soprattutto nei periodi di caldo, quando si ha poca voglia di cucinare o di mangiare cose calde e si ha la necessità di avere qualcosa di facile e di Continua a leggere..

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Frittelle di riso con prosciutto cotto e piselli

Condividi su: Le frittelle di riso con prosciutto cotto e piselli possono essere considerate come un gustoso antipasto o contorno, a base di riso lessato, prosciutto e piselli..un modo diverso, sfizioso e alternativo per portare il riso in tavola. Io ho scelto questo condimento, ma non c’è limite alla fantasia! Potete utilizzare ciò che più Continua a leggere..

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Pollo alle mandorle – secondo piatto etnico

Condividi su: Il pollo alle mandorle è un buonissimo secondo piatto cinese, forse una delle pietanze più conosciute, insieme al RISO ALLA CANTONESE (se vi interessano i piatti etnici, potete anche provare la buonissima e facilissima SALSA AGRODOLCE CINESE ). E’ un secondo piatto molto saporito, in cui il petto di pollo tagliato a cubetti viene servito Continua a leggere..

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Riso venere con ceci e cozze

Condividi su: Il riso venere con ceci e cozze è un primo piatto davvero gustoso, che può essere servito caldo o come un’alternativa insalata fredda di riso. E’ un piatto davvero facile da preparare e l’abbinamento dei ceci con le cozze è davvero azzeccatissimo con il sapore delicato del riso venere..è perfetto per l’estate o Continua a leggere..

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Salsa allo yogurt per condire le insalate

Condividi su: La salsa allo yogurt o “dressing” è una salsa buonissima e light, perfetta per condire insalate, patate, per accompagnare cruditè, ma è buonissima anche per arricchire piatti a base di pesce o di pollo. E’ una salsa facilissima da preparare e molto leggera, una valida alternativa ai “dressing” industriali che si trovano al Continua a leggere..

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