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Gli ultimi post di lacucinadimarta

Plumcake con farina di mais e nocciole

Il plumcake con farina di mais e nocciole è un dolce da colazione, ma perfetto anche per la merenda. L’impasto si prepara in pochissimo tempo con una parte di farina di mais che rende il plumcake un po’ più grezzo. Le nocciole sono presenti sia nell’impasto come granella, sia sulla superficie, per decorare, tritate molto Continua a leggere..

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Crostata meringata al cocco

La crostata meringata al cocco è un dolce con pochi ingredienti e molto semplice da realizzare. Questa torta si prepara con una classica pasta frolla profumata all’amaretto e un ripieno di meringa al cocco non troppo dolce e stucchevole che viene cotto direttamente in forno con la crostata. Il dolce poi viene decorato semplicemente con Continua a leggere..

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Mousse cake con crema al whisky

La mousse cake con crema al whisky è un dolce super goloso per amanti del cioccolato. Questa torta si realizza con uno strato di pan di Spagna al cacao e una mousse al cioccolato fondente che viene profumata con della crema al whisky. La mousse cake si prepara in uno stampo rettangolare (le dimensioni sono Continua a leggere..

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Semifreddo al doppio cioccolato e caffè

Il semifreddo al doppio cioccolato e caffè è un dolce super goloso e molto profumato. Questo dolce si realizza con tre strati di pan di spagna alternati, in uno stampo da plumcake, a due strati di cioccolato fondente, che regalano croccantezza, e di mousse al cioccolato bianco. Il semifreddo, una volta rassodatosi in freezer per Continua a leggere..

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Charlotte di pandoro all’arancia e pistacchi

La charlotte di pandoro all’arancia e pistacchi è un dolce da gusto molto fresco e leggero. Per realizzare questa charlotte avrete bisogno di un pandoro da cui ricavare dei dischi di circa uno o due centimetri di spessore sia per creare la base sia per i bordi della torta. Il ripieno invece si prepara con Continua a leggere..

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Mattonella di biscuit alle mandorle

La mattonella di biscuit alle mandorle è un dolce di sicuro effetto che stupirà senza dubbio i vostri ospiti. È una torta abbastanza semplice da realizzare e perfetta da essere servita come conclusione di un pranzo o di una cena di festa. La mattonella si realizza con una pasta biscotto alle mandorle da cui poi Continua a leggere..

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Crostata stellare alle mele e cannella

La crostata stellare di mele e cannella è la versione natalizia della crostata di cuori farcita con la crema di nocciole. Questo dolce viene realizzato con una pasta frolla profumata alla cannella e una crema pasticcera arricchita da tanti cubetti di mela. In superficie tante stelline parzialmente sovrapposte racchiudono il ripieno e decorano la torta. Continua a leggere..

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Torta farcita al gianduia

La torta farcita al gianduia è sicuramente una torta per golosi e amanti del cioccolato. Questo dolce si prepara con una base soffice alla quale viene aggiunta della crema di nocciole che viene tagliata in tre dischi e farcita con una golosissima ganache al cioccolato fondente. È una torta non troppo difficile, ma che richiede Continua a leggere..

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Bavarese con crumble alle nocciole

La bavarese con crumble alle nocciole è un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare che viene servito in bicchierini o coppette di vetro. La crema è una bavarese allo zabaione che si prepara a bagnomaria con del Marsala secco, che però può essere sostituito con del Moscato per un gusto meno intenso. Il crumble Continua a leggere..

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Crostata di uva con crema al marsala

La crostata di uva con crema al marsala è un dolce molto scenografico, ma anche piuttosto semplice da realizzare. Si tratta di una classica pasta frolla farcita con una profumatissima crema al marsala che viene mescolata ad una tradizionale crema pasticcera. Read more…

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