FOOD BLOGGER: La cucina di ASI

Gli ultimi post di La cucina di ASI

BLINIS DI GRANO SARACENO

In collaborazione con l’Azienda Meggle Italia oggi ho preparato i blinis di grano saraceno da servire con panna acida e salmone affumicato. La panna acida tipica dei paesi più nordici viene da tempo apprezzata anche in Italia perchè si abbina a molti piatti sia salati sia dolci. L’ azienda Meggle ha altri prodotti di alta Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA SENZA COTTURA FARCITA E GOLOSA

Una torta senza cottura farcita e golosa con cioccolato panna e fragole una ricetta di Lucake  che ho un poco modificato e decorato con fragole e panna. Nonostante il freddo continui a obbligarci ad indossare piumini e felpe siamo entrati ufficialmente in primavera ed io ho voglia di torte anche come questa piuttosto veloce e tanto Continua a leggere..

Continua a leggere..

PLUMCAKE SALATO APPETITOSO

Ecco la ricetta semplicissima di un plumcake salato appetitoso    L’articolo PLUMCAKE SALATO APPETITOSO proviene da LA CUCINA DI ASI.

Continua a leggere..

TIMBALLO DI TORTELLINI

Un timballo di tortellini pensato per il pranzo di Pasqua ma squisito in ogni occasione con un guscio di pasta brisé e un ripieno appetitoso e saporito di tortellini con un condimento semplice e sempre apprezzato da tutti in famiglia! L’articolo TIMBALLO DI TORTELLINI proviene da LA CUCINA DI ASI.

Continua a leggere..

CIAMBELLINE SALATE FARCITE

Un’idea sfiziosa e golosa per queste ciambelline salate farcite con due gusti diversi molto appetitosi ma che voi potrete riempire a vostro piacere con altri ingredienti e sapori ricchi! La pasta choux è un must in cucina perchè è un ottimo impasto per realizzare cibi salati e dolci per antipasti e dolcetti a piacere. La Continua a leggere..

Continua a leggere..

MOELLEUX ALLE FRAGOLE

Adoro le fragole è un frutto che compro quasi ogni volta che lo trovo al super ed oggi nel mio negozio preferito l’Esselunga ho trovato delle confezioni ad ottimi prezzi e tanto per gradire ne ho comprate 3 confezioni e quindi …vi troverete per giorni dolci con le fragole !!! Iniziamo oggi con questo delizioso Continua a leggere..

Continua a leggere..

NIDI DI PATATE DUCHESSA RIPIENI

Un contorno oggi, con i nidi di patate duchessa farciti una preparazione fatta con l’ impasto semplice e facile delle patate duchesse e un mix di verdure come zucchine e piselli appena cotti  in padella con timo e prezzemolo. Visto che si avvicina il periodo pasquale ho messo al centro dei nidi di patate un ovetto Continua a leggere..

Continua a leggere..

CIAMBELLA GOLOSA CON RICOTTA E MARMELLATA

Una nuova torta anzi una ciambella golosa con ricotta e marmellata una preparazione facile e molto buona soffice e con della confettura di frutti di bosco almeno questa è la farcia che ho usato. L’idea di unire la delicatezza della ricotta che rende l’impasto piacevolissimo e la cremosità della marmellata L’articolo CIAMBELLA GOLOSA CON RICOTTA Continua a leggere..

Continua a leggere..

RICETTE DELLA CUCINA BOLOGNESE

RICETTE DELLA CUCINA BOLOGNESE Bologna la dotta per la nascita della prima università europea nel 1088 ma anche Bologna la grassa  per l’enorme varietà di prodotti forniti dal territorio ma anche per la cordialità, l’accoglienza e il carattere aperto verso i forestieri, proprio dei bolognesi. Ricorda queste peculiarità anche Federico Barbarossa che nel 1155 fa Continua a leggere..

Continua a leggere..

MACCHERONI ALLA MORTADELLA

Maccheroni alla mortadella un primo piatto facile veloce e molto gustoso con il salume emblema della mia città d’adozione la bella Bologna. La mortadella  o meglio la mortadella Bologna IGP è un salume fatto con sola carne di suino triturata ed unita a spezie e lardo poi insaccata e cotta. E’ un cibo antico visto che  la Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]

 

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]