FOOD BLOGGER: ilmondodiramy

Gli ultimi post di ilmondodiramy

Tortino di riso super filante in cocotte con aggiunta di pancetta e galbanino

Facebook Google + Tortino di riso super filante in cocotte con aggiunta di pancetta e galbanino, spolverato di parmigiano grattugiato che termina la gratinatura. Un piatto perfetto per i giorni piovosi autunnali da condividere con la persona che amate o con gli amici. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Continua a leggere..

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Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e mozzarellosi

Facebook Google + Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e super mozzarellosi, con l’autunno alle porte è un piatto perfetto per pranzo. La realizzazione è molto semplice, e i costi sono contenuti. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate 200 g Mozzarella di bufala Continua a leggere..

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Pizza di pasta sfoglia e salamino, ghiotta e super filante

Facebook Google + Pizza di pasta sfoglia e salamino, ghiotta e super filante , delizia del palato per grandi e piccini, perfetta per cene con gli amici. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Molto Basso Ingredienti rotolo di pasta sfoglia tondo 1 salamino dolce (tagliato a rondelline) 100 g Continua a leggere..

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Spaghetti cacio e pepe

Facebook Google + Oggi prepariamo assieme un piatto tipico della cucina romana, gli spaghetti cacio e pepe. Questa ricetta necessita di soli tre ingredienti, il piatto va servito caldo in modo che la crema di formaggio resti tale e non si solidifichi creando una sorta di pappetta. Al contrario di quanto pensavo non è di Continua a leggere..

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Pennette con sugo di carne di tacchino e melanzane

Facebook Google + Pennette con sugo di carne di tacchino e melanzane, un piatto gustoso e semplice da realizzare, che unisce la delicatezza del tacchino e della melanzana. Un piatto di semplice realizzazione e dal successo assicurato, perfetto per bimbi e adulti, digeribile. Attenzione questa ricetta contiene glutine. Difficoltà: Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 11 Continua a leggere..

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Pizzottini con salamino e provola piccante

Facebook Google + Pizzottini con salamino e provola piccante, rotondi, super filanti, golosissimi..come le ciliege uno tira l’altro. Un piatto perfetto da gustare mentre si guarda il proprio sport preferito o si è con gli amici. Sono realizzati con l’impasto per la pizza, appiattite e riempite al centro, poi chiuse come se fossero sacchettini e Continua a leggere..

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Melanzane ripiene con tacchino e pecorino stagionato

Facebook Google + Le mie melanzane ripiene con tacchino e pecorino stagionato sono un piatto rustico e saporito. Ho scelto la carne macinata di tacchino perchè è più leggera di quella di bovino e di conseguenza più digeribile, il formaggio è il pecorino stagionato in canapa del Caseificio Facchini, un formaggio dal gusto deciso che Continua a leggere..

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pennette ai peperoni e pecorino

Facebook Google + Le mie pennette ai peperoni e pecorino è una ricetta realizzata in collaborazione con il Caseificio Facchini , pecorini umbri stagionati. Per questa ricetta in particolare ho scelto il gusto delicato del pecorino birrato che si sposa alla perfezione con il dolce dei peperoni. Una ricetta profumata, golosa perfetta per bambini e adulti. Continua a leggere..

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Bruschette di melanzane

Facebook Google + Tutti noi conosciamo le Bruschette vero? Pane cotto in forno a legna o sul barbecue e poi sopra ci si aggiungono i pomodorini freschi , olio , sale e un pochino di basilico. E se ne facessi una versione veggy più leggera? Ecco come mi è venuta l’idea di utilizzare le melanzane Continua a leggere..

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polpette di riso di mare e calamari ripieni

Polpette di riso e calamari ripieni è la mia proposta per il contest Latti da Mangiare 3.0. Quest’anno, per la prima volta, partecipo al contest della Storica Fattoria Il Palagiaccio. I temi proposti erano Mare e Montagna, essendo io amante del mare non potevo non provare il primo tema, per la particolarità degli ingredienti richiesti Continua a leggere..

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