FOOD BLOGGER: ilmondodiramy

Gli ultimi post di ilmondodiramy

Strenne natalizie

Strenne natalizie, un dolce perfetto per il periodo natalizio. Convivo col mio compagno di vita da quasi sette anni, è giunto il momento di creare un dolce natalizio che sia tutto nostro, da portare avanti come tradizione della nuova famiglia che stiamo costruendo. Questo dolcetto è un mix tra le chiacchiere di carnevale e i Continua a leggere..

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Gnocchi di patate in crema di cavolfiore

Gnocchi di patate in crema di cavolfiore, una ricetta perfetta per queste giornate fredde. Di semplice realizzazione, un piatto della cucina povera molto gustoso che piacerà a grandi e piccini. Seguite la mia ricetta per realizzare questa golosa pietanza. Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Cavolfiore 1/2 Continua a leggere..

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Ciambelle alla cannella

Ciambelle alla cannella, morbide, golosissime e divertenti da realizzare. Perfette per la colazione di tutti i giorni, da mangiare vuote oppure ripiene di crema. Seguite la mia ricetta per realizzarle. Difficoltà: Media Preparazione: 35 minuti Cottura: 6-7 minuti Porzioni: 1 vassoio Costo: Medio Ingredienti Latte scremato 400 ml Lievito di birra fresco 25 g olio Continua a leggere..

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Pandoro sbriciolone

Pandoro sbriciolone una ricetta per riciclare i tanti pandori che ci piovono in casa durante le festività natalizie, portati da amici e parenti. Un dolce golosissimo e di semplice realizzazione, dal costo veramente basso, si conserva per ben tre giorni (sempre che i vostri cari golosoni ce lo facciano arrivare eh eh eh). Difficoltà: Media Continua a leggere..

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Sandwich di melanzana con speck e provola golosi e saporiti

Sandwich di melanzana con speck e provola golosi e saporiti, vi conquisteranno in un sol morso con la loro morbidissima panatura. Pensavo ai sandwich, come poter rielaborare la ricetta originale, magari sconvolgendola un pochino ed ecco che mi è apparsa l’immagine delle melanzane. La realizzazione non è difficile e il sapore è assicurato! Difficoltà: Media Continua a leggere..

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Chips di patate fritte con paprika sottilissime e piccanti

Chips di patate fritte con paprika sottilissime e piccanti perfette da sole o per accompagnare piatti di carne o cheeseburger. Per la loro realizzazione vi occorre uno strumento per tagliare fini fini le patate, io utilizzo lo slicer dicer detto anche Mandolina o semplicemente grattugia multifunzione. La cosa non semplicissima è farle friggere alla perfezione Continua a leggere..

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Mini polpette BBQ piccole, golose, versatili

Mini polpette BBQ piccole, golose, versatili si possono mangiare così con un pochino di salsa burger oppure inserirle nelle lasagne o con gli spaghetti. Sono piccole, speziate e come le ciliege una tira l’altra. La preparazione è davvero molto semplice e poco costosa. Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 3-4 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Continua a leggere..

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Focaccia di patate

Facebook Google + La focaccia di patate è saporita e si presta ad accompagnare molti piatti, buonissima pure da mangiare con l’affettato o il pomodoro. E’ semplice da preparare ed il tempo di lievitazione è davvero breve. Difficoltà: Media Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti Farina 500 g Lievito Continua a leggere..

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Tortino di riso super filante in cocotte con aggiunta di pancetta e galbanino

Facebook Google + Tortino di riso super filante in cocotte con aggiunta di pancetta e galbanino, spolverato di parmigiano grattugiato che termina la gratinatura. Un piatto perfetto per i giorni piovosi autunnali da condividere con la persona che amate o con gli amici. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Continua a leggere..

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Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e mozzarellosi

Facebook Google + Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e super mozzarellosi, con l’autunno alle porte è un piatto perfetto per pranzo. La realizzazione è molto semplice, e i costi sono contenuti. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate 200 g Mozzarella di bufala Continua a leggere..

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