FOOD BLOGGER: Federica Musilli

Gli ultimi post di Federica Musilli

Crostata Brisée farcita con Pesche e Albicocche.

OGGI RITORNO sul blog – fiduciosa di riprendere a pubblicare più di frequente – con la seconda ricetta preparata in collaborazione con il progetto FRUIT 24. La proposta è quella di una crostata di pasta brisée farcita con pesche e albicocche. Non proprio di stagione ma così buona che vale la pena prendere nota della Continua a leggere..

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Le Colazioni buone del Primo Giorno di Scuola.

10 Settembre 2018 Oggi è il tuo primo giorno di scuola elementare. Così puntuale, dopo quasi sei anni, è arrivato. E A NOI SEMBRA IERI. Sembra ieri che sei nato, sembra ieri che hai iniziato a parlare, sembra ieri tutto.Ti auguro che questo giorno sia l’inizio di una nuova AVVENTURA piena di conoscenza e soddisfazioni. Continua a leggere..

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Spaghetti con Datterino, Melanzana e Pancetta. In collaborazione con #Fruit24.

Ritorno in punta di piedi, dopo un mese di assenza semi giustificata (vacanze e qualcosa di cui racconterò), con una primo piatto di spaghetti preparato – qualche giorno prima di partire – con verdura fresca di stagione  in collaborazione con il progetto FRUIT24. #obiettivoINFORMARE IL CONSUMATORE SULL’IMPORTANZA E IL PIACERE DI INTRODURRE FRUTTA E VERDURA Continua a leggere..

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Smoothie di Anguria, Pesche e Zenzero.

Ultimo rush del mese di Giugno. Sui banchi del mercato arrivano le prime ANGURIE. Il trucco migliore per sceglierla buona è bussare sul frutto. SE SUONA VUOTA L’ANGURIA E’ BUONA. Poi ce ne sono anche altri di accorgimenti ma questo mi sembra sempre quello più immediato. #le proprietà  I benefici di questo frutto sono davvero Continua a leggere..

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Crostata di Frolla al Cacao con ripieno di Cioccolata e Ricotta.

Le colazioni buone del Martedì iniziano con una buonissima crostata di frolla al cacao ripiena di ricotta e crema al cioccolato. TANTO GOLOSA. BELLA DA VEDERE E BUONA DA MANGIARE. CROSTATA DI FROLLA AL CACAO CON CIOCCOLATA E RICOTTAingredienti 400 gr di farina130 gr di burro a temperatura ambiente130 gr di zucchero3 tuorli – GLI ALBUMI TENERLI Continua a leggere..

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Penne integrali con Fagiolini, Rucola e Pomodori.

Giorni di pausa blog quelli appena passati. Giornate piene senza tempo di pubblicare anzi senza tempo di cucinare qualcosa di interessante. Ritorno oggi con a tavola con un’altra proposta di pasta fredda. PENNE INTEGRALI CON FAGIOLINI, RUCOLA E POMODORIingredientipenne integrali – ho usato quelle della molisanafagiolinirucolapomodoribasilicoolio evoaglio. Lessare i fagiolini mantenendoli croccanti e metterli a Continua a leggere..

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Prugne secche e Pancetta. Salmone, Salvia e Pancetta.

Buondì e Buon Sabato. Oggi a tavola porto la ricetta dell’antipasto del Menù di Compleanno. Sono degli sfiziosissimi bocconcini di prugne secche e salmone arrotolati nella pancetta fresca e cotti al forno. IL CONTRASTO DEI SAPORI È ESALTANTE. Preparazione veloce e praticamente senza aggiunta di olio e sale. Ho infornato insieme a forno caldo 160° Continua a leggere..

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Il Menù della Cena di Compleanno. Orecchiette Pachino, Rucola e Olive taggiasche.

Ieri 4 Giugno è stato il compleanno di LUI. 40 ANNI. Non sono mancate risate, emozioni e regali. Io che pensavo di poter organizzare il viaggione e alla fine festeggiamenti casalinghi – CENA INCLUSA – insieme alle famiglie. Io che di altri tempi, mi sarei fermata un attimo per scrivere un lunghissimo biglietto e invece Continua a leggere..

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Insalata di Patate con Piselli freschi e Uova sode.

Quarto giorno di dieta #detox*. MI SENTO MEGLIO. Di base quello che sto facendo è variare la prima colazione, mangiando fibre e frutta, cercando di bere ancora più acqua e di mantenere un equilibrio mentale e fisico più salutare che tradotto intendo più momenti di relax – metto da parte i troppi pensieri – e Continua a leggere..

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Plumcake di Ciliege.

Primo giorno per me di dieta #detox e nel frattempo il mio forno continua a sfornare lasciando in cucina un profumo inebriante di buono. Così buono da mettermi a durissima prova. Ma non sono caduta in tentazioni quindi di questo splendido PLUMCAKE DI CILIEGE vi scrivo la ricetta e vi racconto la preparazione.  Buon Lunedì Continua a leggere..

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