FOOD BLOGGER: elvy

Gli ultimi post di elvy

Casatiello napoletano

pronti a mettere le mani in pasta insieme allo Chef napoletano Roberto Di Pinto per preparare una delle prelibatezze partenopee per eccellenza? Il casatiello napoletano! Simile come impasto a quello del pane ma insaporito dal ripieno di salame tipo Napoli e Pecorino, oltre ad una generosa spolverata di pepe, il casatiello napoletano è una preparazione Continua a leggere..

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Penne con zucchine

Penne con zucchine un piatto davvero squisito che piace a tutta la famiglia.. provate… ingredienti Ingredienti Tempo di preparazione 40 minuti olio cipolla peperoncino zucchine penne Preparazione Bollite in una pentola dell’acqua per la pasta e nel mentre rosolare, in una padella anti aderente, l’olio, la cipolla tritata finemente e un pò di peperoncino. Dopo Continua a leggere..

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tagliatelle ai funghi porcini

Piatto invernale per eccellenza, le fettuccine ai funghi porcini non sono difficili da preparare, ma come tutte le cose semplici, vanno fatte seguendo scrupolosamente alcuni consigli che le renderanno perfette! DOSI PER 4 persone PREPARAZIONE 25 Minuti COTTURA 3 Minuti TEMPO TOTALE 28 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr di tagliatelle all’uovo secche 200 Continua a leggere..

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mamma di 4 gemelli

Così, nel 2014, al momento dell’ ecografia, i nostri “futuri eroi” sono stati informati che ben 4 sono i bambini che nasceranno! La meraviglia e lo stupore hanno lasciato ben presto il posto alla preoccupazione, in quanto le gravidanze multiple faticano, da statistica, a superare le 31 settimane. Ed in effetti è ciò che è Continua a leggere..

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CORNETTONE ALLA NUTELLA

Il cornettone è nella top ten dei miei dolci dei ricordi legati soprattutto al periodo dell’adolescenza: Bastava davvero poco per essere contenti: Un cornettone maxi, tanta cioccolata e tanta buona compagnia, si divideva con gli amici in parti uguali rendendo felici tutti. ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 250 ml Continua a leggere..

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Pancakes dal cuore morbido

pancakes dal cuore morbido sono un’alternativa ancora più golosa e deliziosa. Sono ideali per una colazione carica e golosa in compagnia. La ricetta per circa 4 pancakes ripieni: 100g di farina per dolci, 2 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 130ml di latte, 2 cucchiai di olio di semi e un cucchiaino di lievito. Sbattete l’uovo, Continua a leggere..

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Focaccine in padella senza lievitazione

GLI INGREDIENTI 300g di farina 100g di zucchero 1/2 bustina di lievito 100ml di latte 1 uovo PREPARAZIONE Mischiate la farina insieme allo zucchero e il lievito.Poi aggiungete l’uovo sbattuto e il latte. Formate l’impasto e stendetelo, ricavando dei cerchi con un bicchiere. Su metà dei cerchi ottenuti, ponete un cucchiaio di crema di nocciole, Continua a leggere..

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Ciambellone all’arancia

Ciambellone all’arancia con gocce di cioccolato [senza burro e senza uova!]  Ingredienti: 200ml di acqua tiepida 180ml di succo d’arancia scorza di 2 arance 180g di zucchero 100ml di olio di semi 300g di farina 1 bustina di lievito (se vanigliato ancora meglio) gocce di cioccolato q.b. 1 teglia da ciambellone 20/22cm Procedimento: ​ Versare Continua a leggere..

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Polpettone ripieno

Il polpettone farcito e intrecciato nel bacon è l’idea perfetta per una cena saporita e stupefacente. Potete decidere di farcirlo come preferite, ma non potete evitare di intrecciarlo nella pancetta per ottenere un risultato davvero straordinario! GLI INGREDIENTI 600 g di carne macinata 2 uova 50 g di parmigiano 30g di mollica di pane sale Continua a leggere..

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treccia alla nutella

la treccia alla nutella è un dolce buonissimo, ottimo per le merende dei bambini, ottimo per offrirlo se abbiamo ospiti.. ottimo per una prima colazione .. sostanziosa e dolce… ingredienti: 500 gr. di farina matitoba, 200 ml, di latte tiepido, 150 gr. di zucchero, 2 uova, 100 gr. di burro, 14 gr. di lievito di Continua a leggere..

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