FOOD BLOGGER: Eleonora

Gli ultimi post di Eleonora

Girelle allo yogurt con marmellata

Leggere è buonissime!! Ingredienti: 50 gr di farina 00 50 gr farina integrale 150 gr di farina manitoba 125 gr di yogurt di soia 50 gr di zucchero di canna 50 gr di burro 40 gr di bevanda di riso 7 gr di lievito di birra secco Arancia non trattata Mezzo cucchiaino di sale Marmellata Continua a leggere..

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Cuocaeleonora: Frittelle con crema zabaione.

Cuocaeleonora: Frittelle con crema zabaione.: Frittelle naturalmente, rigorosamente fritte e ripiene di crema allo zabaione con una generosa spolverata di zucchero a velo per un carneva…

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Cuocaeleonora: Crostoli di kamut

Cuocaeleonora: Crostoli di kamut: Ingredienti – 2 uova – 2 cucchiai di zucchero – un pizzico di sale – 1/2 bicchiere di grappa – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1/2 et…

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Salame al cioccolato con uova pastorizzate!

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Biscotti al cacao e nocciole

Ingredienti: – 270 gr di farina “00″ – 25 gr di cacao – 5 gr di lievito per dolci – 170 gr di zucchero semolato – 150 gr di nocciole tostate – 150 gr di uova intere – vanglia (Stecca, polvere, estratto ecc.) – un pizzico di sale – la buccia grattugiata di un’ arancia Continua a leggere..

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cantuccifilmato

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Focaccia mediterranea

INGREDIENTI: FOCACCIA: -  500 gr. di farina “00”; -  350 gr. di acqua; -  100 gr. di lievito madre (Rinfresco del lievito madre con Farina “00” Molino della Giovanna”); -  50 gr. di olive taggiasche; -  50 gr. di capperi sottosale; -   5 gr. di sale. RIPIENO: -  3 cipolle di Tropea; -  100 gr. Continua a leggere..

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Filmato PEPERONI

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Ricetta albicocche sciroppate

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Gelato alla nocciola senza gelatiera

Tratta da una ricetta di Nigella Lwason ice cream. Non si può definire un gelato! Ma vi assicuro che è buonissimo! Ingredienti: 300 gr di panna fresca200 gr di latte condensato2 cucchiai di alcol etilico ( o liquore a piacere)150 di crema di nocciola (o Pasta di pistacchio, nocciola, caffe, ecc. ) Procedimento: Montate la Continua a leggere..

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