FOOD BLOGGER: Elena Valsecchi

Mi chiamo Elena, ho 42 anni sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 14 anni, Pietro 13 e Lucia 8, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato... Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

Gli ultimi post di Elena Valsecchi

Pane con farina di ceci e lievito madre…

E inizia una nuova storia, una nuova avventura assolutamente inaspettata ♥ in compagnia della mia cara amica Silvia. A dirla tutta non so come non ci sia venuto in mente prima, ma come sempre le belle sorprese arrivano senza il preavviso. In pochissimi giorni siamo riusciti ad organizzare un corso di cucina. Abbiamo trovato una splendida Continua a leggere..

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Ciambella alla ricotta e arancia

L’ispirazione del momento…. La conoscete? A volte arriva nel tardo pomeriggio, quando per 5 minuti ti siedi al pc e vai a trovare i blog che ti piacciono di più. Sono molti e quindi non riesci sempre a visitarli tutti ma nel tuo girovagare a zonzo ti imbatti nella ricetta giusta e quella ricetta la Continua a leggere..

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Finocchi al vino rosso

Non so voi, ma io faccio sempre più fatica ad alzarmi alla mattina… Dicono che quando uno invecchia dorme meno… A me succede il contrario…Dormirei sempre altro che soffrire d’insonnia

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Acqua Detox alla frutta #seguilestagioni

Buon giorno a tutti! Il mio umore in questa settimana è molto ballerino, sarà la stagione oppure sarà la premenopausa o sarà quel che sarà 

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Il mio augurio per una Serena Pasqua di pace

Stasera alla messa ho ascoltato per l’ennesima volta questo canto e mi sono commossa…. Le parole sono meravigliose e così piene di significato, ho pensato allora che fossero indicate per farvi i miei auguri per una Pasqua serena e di pace, in questi giorni non sarò molto presente vorrei riuscire a prepararmi bene per questa Continua a leggere..

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Porridge alla crusca d’avena e latte di mandorle

Con questo porridge apro ufficialmente le porta ad una delle due nuove pagine che ho inserito nel blog, “Ricette per studenti vagabondi”. Questa pagina è dedicata in primis ai miei figli, perché come qualcuno già sa, Pietro l’anno prossimo vorrebbe iniziare l’università della Montagna a Edolo e questo non gli permetterà di rientrare a casa Continua a leggere..

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Mini crackers alla paprika dolci e semi di papavero

Si avvicina il fine settimana e sembra che il sole ci faccia compagnia anche se le temperature sono ancora freddine. Poi ci sarà l’inevitabile cambio dell’ora che io detesto!!!! Proprio non mi va giù che mi rubino un’ora di sonno e quindi urge preparare qualcosa che mi tolga questo pensiero. Possiamo organizzare un piccolo aperitivo Continua a leggere..

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Frittatine allo yogurt e albumi

Reduce da una settimana dove ho avuto a che fare con il mio dentista del cuore Luciano, uomo delicatissimo ma pur sempre un dentista

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L’ennesima torta di mele di Leopoldina

Marzo E’ nevicato. Non è il tempo ancor che mille e mille fior… che mille e mille fior mi fan beato. C’inganna il sole col suo dolce ardor. Le rondini anche lor le rondini anche lor.. giungono, ma sole. Poesia di Johann Wolfang Goethe La luce filtrava leggera dalle persiane e Leopoldina si alzò senza Continua a leggere..

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Rotolo di braccio di ferro

Guardo il piccolo orticello dalla finestra, illuminato dai raggi del sole è davvero bello… Abbiamo sognato per tanti anni un piccolo rettangolo di terra dove coltivare qualche verdura e l’anno scorso ci ha regalato davvero tante soddisfazioni… Non basta per soddisfare le nostre esigenze ma per toglierci qualche sfizio quello si… Tutto questo per dirvi Continua a leggere..

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