FOOD BLOGGER: Elena Laudicina

Gli ultimi post di Elena Laudicina

Bignè di sfoglia dolci mascarpone e Nutella

I bignè di sfoglia dolci mascarpone e Nutella sono dei dolcetti favolosi, cremosissimi, profumati e tanto golosi, si preparano in pochissimi minuti e sono perfetti anche come dolce dell’ultimo minuto, io li preparo spesso quando ho ospiti improvvisi e vanno proprio a ruba!

Continua a leggere..

Pan di cioccolato più soffice del mondo

Il pan di cioccolato è la torta al cioccolato più soffice del mondo! Volevo preparare una bella torta con del cioccolato fondente, però, come mi era capitato in passato usando appunto del cioccolato per fare una ciambella, non volevo una torta pesante e non morbida, quindi mi sono ricordata di un trucco che mi ha Continua a leggere..

Continua a leggere..

Lasagne crema di noci e speck

Le lasagne crema di noci e speck sono un primo davvero favoloso. Io adoro l’abbinamento speck e noci e questo piatto è proprio il massimo, profumato, cremosissimo, super veloce, tanto gustoso e stra facile! Non potete assolutamente questa ricetta, è davvero eccezionale, l’adorerete di sicuro :D

Continua a leggere..

Torta mele e noci

La torta mele e noci è una torta che mi piace davvero un sacco! Come ben sapete amo i dolci alle mele e adoro le noci, quindi potevo non fare una bella torta con entrambi gli ingredienti? Ovviamente no! La torta mele e noci è super soffice, facilissima e veloce da preparare, la fate in Continua a leggere..

Continua a leggere..

Lasagne con crema di zucca speck e funghi

Le lasagne con crema di zucca funghi e speck sono un primo favoloso! In questo periodo ho una voglia pazzesca di zucca, adoro utilizzarla per preparare tanti piatti diversi, ma sicuramente le lasagne sono le mie preferite. Facilissime e davvero tanto saporite, le lasagne con crema di zucca funghi e speck sono filanti, golosissime e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta magica alle mele

La torta magica alle mele è un dolce davvero strepitoso. Le torte di mele sono tra le mie preferite in assoluto e mi piace provarne sempre di nuove. Questa ricetta l’ho trovata in quaderno con delle ricette di famiglia e mi ha incuriosita perché era ricca di mele, ben 5. Con un unico impasto realizzerete Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pizza con poco lievito senza impasto

La pizza con poco lievito senza impasto è una delle mie ricette base preferite per preparare la pizza. Senza impastatrici o planetarie, senza sporcare nulla ed in pochi minuti, realizzerete una pizza perfetta e digeribile, croccante fuori e soffice e morbida dentro, questo grazie anche ad un ingrediente segreto che fa la differenza :D

Continua a leggere..

Risotto ai funghi e pomodoro

Ma quanto è buono il risotto ai funghi e pomodoro? È un primo che mi piace tantissimo, cremoso, saporito, semplice e veloce da preparare, mette d’accordo tutti ed è leggero e nutriente, senza burro!

Continua a leggere..

Girelle cremose al limone

Le girelle cremose al limone sono dei dolcetti strepitosi! Profumatissimi, golosi, morbidi e friabili allo stesso tempo, queste girelle con crema al limone si sciolgono in bocca, vi conquisteranno al primo morso, sono troppo buone!

Continua a leggere..

Cannelloni ricotta e spinaci senza besciamella

I cannelloni ricotta e spinaci sono una ricetta semplice ma davvero deliziosa. Con pochi ingredienti e senza perdere troppo tempo, porterete in tavola un primo gustosissimo che piacerà proprio a tutti, questi cannelloni sono anche leggeri dato che non c’è besciamella!

Continua a leggere..