FOOD BLOGGER: Elena Laudicina

Gli ultimi post di Elena Laudicina

Torta arancia e cioccolato senza bilancia

La torta arancia e cioccolato senza bilancia è un dolce davvero favoloso! Dopo la versione al limone (trovate la ricetta QUI) e quella all’arancia (ricetta QUI) non potevo non preparare quella al cioccolato e arancia! La torta arancia e cioccolato senza bilancia è super soffice, profumatissima e davvero golosa, senza burro, si scioglie in bocca, Continua a leggere..

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Zuppa di farro e fagioli

La zuppa di farro e fagioli è una ricetta deliziosa, si prepara in pochissimi minuti e senza soffritto, mettete tutti gli ingredienti nella pentola e cuoce da sola! Nutriente, sana e genuina, questa zuppa è uno di quei piatti che scalda il cuore e piace a tutta la famiglia :)

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Zucca al pomodoro

La zucca al pomodoro è una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Morbida, sana e gustosa questa ricetta piacerà a tutta la famiglia, anche ai più piccini che solitamente non amano le verdure!

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Polpette di cavolfiore al sugo

Le polpette di cavolfiore al sugo sono davvero deliziose! Cremose, facilissime e super saporite, questa è una di quelle ricette che una volta provate non lascerete più, sono un piatto genuino, semplice ma pieno di gusto, irresistibili!

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Polpettone al limone

Il polpettone al limone è uno dei più buoni del mondo! Morbidissimo, profumato e davvero saporito, questo polpettone è facilissimo e velocissimo da preparare, si fa in soli 5 minuti e con ingredienti semplici che tutti avete in casa. Il polpettone al limone è perfetto da servire in qualsiasi occasione, perfetto per una cena sfiziosa, Continua a leggere..

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Zuppa di quinoa

La zuppa di quinoa è un piatto caldo, avvolgente, gustoso e nutriente. Semplicissima da preparare, questa zuppa si prepara in pochissimi minuti e senza soffritto, mettete tutto in pentola e lasciate cuocere, è cremosa e buonissima!

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Torrone ai cereali

Il torrone ai cereali è un dolce di Natale veloce e semplicissimo da realizzare. Uno dei dolci natalizi più apprezzati ed immancabili sulle nostre tavole è sicuramente il torrone, io però ho deciso di prepararne una versione più golosa, il torrone ai cereali è golosissimo e si prepara con pochi e semplici ingredienti, non perdetelo Continua a leggere..

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Panzerotti 5 minuti senza lievitazione

I panzerotti 5 minuti sono davvero favolosi! Super soffici, velocissimi, filanti e tanto saporiti, questi deliziosi calzoni si impastano in pochissimi minuti, si farciscono e si cuociono subito, sono ottimi sia fritti che al forno. Ogni volta che li preparo vanno a ruba, sono irresistibili :D

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Crostata con crema al limone e mele

La crostata con crema al limone e mele è un dolce semplicemente favoloso! In realtà avrei voluto fare una classica sbriciolata con crema pasticcera e mele ma mi sono accorta all’ultimo minuto di non avere il latte. Quindi ho preparato la crema di questo dolce con l’acqua ed il risultato è stato straordinario, la crostata Continua a leggere..

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Crepes di patate

Le crepes di patate sono una ricetta davvero strepitosa. Volevo preparare delle crepes ripiene però non mi andava di fare la classica pastella, quindi ho modificato leggermente la ricetta che uso sempre aggiungendo all’impasto le patate e sostituendo il burro con l’olio. Il risultato mi ha davvero sorpresa, le crepes di patate sono gustose, morbidissime Continua a leggere..

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