FOOD BLOGGER: CucinoIo

Gli ultimi post di CucinoIo

Pretzel

La ricetta dei Pretzel di questo mese proviene dal libro Half Baked Harvest di Tiegan Gerard, food blogger che ha aperto il blog nel 2012 e da allora a apparso su The Cooking Channel, Food Network, HGTV, Crate & Barrel,… L’articolo Pretzel proviene da CucinoIo.

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BLONDIES carote e cioccolato bianco

La ricetta di questi Blondies è tratta dal libro The chocolate addict’s baking book di Sabine Venier del blog Also The Crumbs Please. The Chocolate Addict’s Baking Book è uscito il 29 settembre 2020. Sono 192 pagine  piene di ricette di cioccolato, testate in cucina… L’articolo BLONDIES carote e cioccolato bianco proviene da CucinoIo.

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Panna cotta al Provolone Valpadana Dop

Una nuova occasione per parlare del Provolone Valpadana Dop. Come l’anno scorso partecipo alla sfida Gastronomica “L’Armonia degli Opposti“, riservata ai foodblogger associati ad AIFB, partner del progetto “Chose you taste, sweet or spicy, only from Europe“. Il Provolone Valpadana… L’articolo Panna cotta al Provolone Valpadana Dop proviene da CucinoIo.

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CHAI-SPICED SCONES

Veganuary è una sfida annuale gestita da un’organizzazione senza scopo di lucro del Regno Unito che promuove ed educa al veganismo incoraggiando le persone a seguire uno stile di vita vegano per il mese di gennaio. Dall’inizio dell’evento nel 2014, la partecipazione è aumentata… L’articolo CHAI-SPICED SCONES proviene da CucinoIo.

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Carote e noci per un morbido cake

Per questo dolce alle carote e noci, forse la cosa più bella è non aver fatto in tempo neanche a fotografarlo che in pratica era già finito. L’ho preparato alla sera, ripromettendomi di fare la glassa e fotografarlo alla mattina…. L’articolo Carote e noci per un morbido cake proviene da CucinoIo.

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Polenta con feta e pomodori za’atar

Da uno degli ultimi libri di Ottolenghi, una polenta diversa dalla classica versione. Preriscaldate il forno alla ventola a 150°C. Preparate i pomodori za’atar. Mettete i pomodori, l’olio, l’aceto, l’aglio, 1/2 cucchiaino di sale e una buona macinata di pepe… L’articolo Polenta con feta e pomodori za’atar proviene da CucinoIo.

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Fudge cioccolato bianco, frutta e mandorle

Anche questo mese, anche se un po’ in ritardo, è arrivato l’appuntamento con il club del 27. Essendo Natale le ricette sono ovviamente, dedicate al Natel. Al possibile scambio di Auguri, di biscotti e dolciumi fatti a mano, con cura… L’articolo Fudge cioccolato bianco, frutta e mandorle proviene da CucinoIo.

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Budino dello Yorkshire

Inizia con Jamie Oliver il periodo successivo alla pausa estiva. La proposta di questo mese gira intorno al libro One, ultima opera del noto chef. Sul sito dell’MTC, tutta la carrellata dei soci del Club. Fai partire il timer: INGREDIENTI… L’articolo Budino dello Yorkshire proviene da CucinoIo.

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Budino dello Yorkshire per il Club del 27

Inizia con Jamie Oliver il periodo successivo alla pausa estiva. La proposta di questo mese gira intorno al libro One, ultima opera del noto chef. Sul sito dell’MTC, tutta la carrellata dei soci del Club. Fai partire il timer: INGREDIENTI… L’articolo Budino dello Yorkshire per il Club del 27 proviene da CucinoIo.

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Fichi e prosciutto, dolce e salato

Fichi e prosciutto, abbinato con pane, cracker, e altre crudité e ciotole piene di altre salse colorate, creme spalmabili e salse facili da preparare. Tutte le ricette del club di questo mese sono tratte dal libro Big Dips, di James… L’articolo Fichi e prosciutto, dolce e salato proviene da CucinoIo.

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