FOOD BLOGGER: cucinasapori

Gli ultimi post di cucinasapori

Gamberi pastellati

Ingredienti per i gamberi pastellati: 1 kg di gamberoni acqua minerale gassata qb succo di un limone 100 gr farina sale olio per friggere di arachidi Preparazione: Sgusciare i gamberoni e privarli del filino nero sul dorso, lasciare le code. Preparare la pastella mischiando la farina, il sale e l’ acqua gassata mescolando bene e Continua a leggere..

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Lasagne al radicchio

Ingredienti per 6 persone:   • 250 g di farina 00 • 2 uova grandi  • 60 g di burro • 8 dl di latte intero • 3 cespi di radicchio trevigiano • 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine • 2 spicchi d’aglio • 50 g di parmigiano grattugiato  • sale  Versate 200 g di Continua a leggere..

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Frappè di fragole e ananas

Frappè di fragole e ananas una ricetta estiva molto semplice, fresca e leggera, ideale per fare una pausa light o perla merenda dei bambini, questo frappè è anche perfetto per essere servito come dessert. Ingredienti: 350 g fragole 350 g ananas 4 cucchiai di gelato al limone Prendete 250 g di fragole togliete il picciolo, Continua a leggere..

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Centrifugato fatto in casa!

Con l’arrivo della bella stagione si sente già la voglia di bere qualcosa di dissetante e che dia energia, vero? Quello che ci vuole è una bella e sana centrifuga di frutta e verdura! Oltre ad essere una bevanda dissetante, la centrifuga ha tantissime proprietà salutari! Inoltre, la centrifuga è senza ombra di dubbio il miglior modo per seguire una dieta. La giusta soluzione Continua a leggere..

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Patè di tonno ed olive nere

Ingredienti: 300 gr tonno sott’olio sgocciolato, 150 gr ricotta fresca,50 gr olive nere denocciolate, capperi, prezzemolo, olio extra vergine, sale e pepe. Prendete il tonno sgocciolato e mettetelo nel robot da cucina con la ricotta, il prezzemolo tritato ed i capperi dissalati,le olive denocciolate tagliate a pezzettini,  regolate di sale e pepe ed unite un filo Continua a leggere..

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Torta soffice alle ciliegie senza zucchero

Ingredienti : 1/2 kg ciliegie,  150 gr farina di mandorle, 150 gr farina, 100 gr burro,  3 uova, lievito per dolci, liquore per dolci tipo maraschino, sale e zucchero. Per cominciare a preparare la torta di ciliegie prendete  le ciliegie e togliete il nocciolo, in una ciotola lavorate il burro con lo zucchero con la frusta Continua a leggere..

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Zucchine gratinate

Ingredienti per le zucchine gratinate al forno: 1 kg di zucchine meglio se tonde aglio pangrattato grana padano prezzemolo sale pepe olio Lavate le zucchine tonde, eliminate le estremità, e cominciate ad affettare le zucchine, mettetele in una teglia su cui avrete adagiato un foglio di carta da forno. A parte preparare il condimento mettete Continua a leggere..

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Maccheroni pancetta e piselli

Ingredienti per 4 persone: 350 gr maccheroni, 60 gr pancetta affumicata a cubetti, 250 gr piselli, 200 ml passata di pomodoro,aglio, olio, sale e pepe. Dentro ad una padella mettete uno spicchio di aglio e dell’olio extra vergine, unite i  cubetti di pancetta e fate soffriggere qualche istante, ora potete aggiungere i piselli e dopo Continua a leggere..

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Torta salata di cipolle

Ingredienti per la torta salata di cipolle: 1 disco di pasta sfoglia fresca 4/5 cipolle medie 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 5 uova 2,5 dl panna 200 g emmental grattugiato sale pepe Stendete il disco di pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato con uno spessore di 3 mm, prendete Continua a leggere..

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Involtini di melanzane

INGREDIENTI per gli involtini di melanzane: 300 gr di spaghetti 4 melanzane 100 gr di ricotta 200 gr di salsa di pomodoro fresto 80 gr di ricotta salata grattugiata foglie di basilico olio di oliva extravergine sale pepe Affettiamo le melanzane senza levare la buccia e disponiamole a bagno con acqua e sale per un’ora Continua a leggere..

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