FOOD BLOGGER: conunpocodizucchero

Gli ultimi post di conunpocodizucchero

Presnitz

Era da parecchi mesi che mancavo all’appuntamento dello Scambio Ricette delle Bloggalline, ma questa volta, forte dell’aiuto della mia piccola cuoca, sono riuscita a partecipare e, aggiungo, per fortuna!! La sorte mi ha voluto abbinare al blog di Gabriella che ho conosciuto proprio grazie a questa occasione. Scorrendo la lista delle sue ricette, sono stata… Continua a leggere..

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Pizza fatta in casa: scamorza affumicata e funghi porcini

Domenica sarà la festa del papà e quel che è giusto è giusto: se per la festa della donna ho dedicato un pensierino goloso alla mia donnina di casa, non posso esimermi oggi dal creare un angolino speciale per il papà di quella donnina. Lei, che quando dice la parola “papà” sempre usa una tonalità… Continua a leggere..

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Latte di mandorla fatto in casa

Se esteticamente, come i più mi dicono, Ludovica è la fotocopia del papà, internamente, in quel suo piccolo delizioso animo, il marchio di fabbrica di mamma Elena è decisamente riconoscibile. Oltre ad essere una buona forchetta, Ludovica è mia complice nelle sperimentazioni e si avvicina senza timore alcuno a tutti i cucchiaini che le porgo:… Continua a leggere..

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Pasta fresca con stracciatella di burrata zafferano e mandorle

E dopo una ricetta dedicata ai bambini, golosa sì ma sana e 100% naturale, mi perdonerete se oggi invece lascio le spoglie di mamma che ha sempre un occhio di riguardo per un’alimentazione che sia accattivante ma equilibrata per la sua piccolina, per rivestire invece i panni -che comunque nonostante tutto continuano a calzarmi a… Continua a leggere..

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Merenda sana per bambini: crema di mandorle e prugne al miele

Oggi è la giornata internazionale della donna e il mio primo pensiero va a te, la mia piccola donnina. A te insegneremo l’importanza della storia, della memoria di ciò che è stato come guida per ciò che verrà, della perseveranza che porta crescita e che permette ad un piccolo passo di divenire una conquista. Ti… Continua a leggere..

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Sandwich di biscotti e finto fondant di cioccolato

L’ho cercato… E alla fine il sole l’ho trovato. Lei me lo ha portato, con un suo sorriso e un suo abbraccio stretto, con la sua serenità ritrovata almeno fino al prossimo dentino, con la sua tenerezza nel mettere a nanna la sua bambola Mimì, con le sue ultime conquiste e i suoi primi passi…. Continua a leggere..

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Ravioloni di patate (senza uova)

Cerco il sole… in queste settimane in cui l’azzurro del cielo si diverte a giocare a nascondino lasciando sempre vincere nuvole grigie e nebbie fitte; in questi giorni di burrasca interna, di papà sempre in viaggio, di pensieri e timori da mamma, di notti insonni, di occhi che abitano il buio e orecchie che ascoltano… Continua a leggere..

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Frittata di albumi con caciocavallo cipolle e noci

Sì, è una ricetta del riciclo. Sì, ancora una volta. Sì, lo faccio anche con somma gioia. Sì, sono recycling addict (tanto che ho una sezione del blog solo dedicata alla CUCINA DEL RICICLO) e mi piace tantissimo saltare con animo leggero e spensierato da un piatto raffinato e una tavola elegantemente apparecchiata ad una… Continua a leggere..

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Filetto in crosta al barolo

Lasciata l’atmosfera tutta cuori di S. Valentino, non ho abbandonato quella vena di romanticismo che sempre, al di là di tutto e al di là delle occasioni, mi contraddistingue. Dicevo che tra le fazioni avverse tra chi ama e chi odia il 14 febbraio, io mi pongo nel mezzo, impacchettando amore per Lui. A volte… Continua a leggere..

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Di che San Valentino sei? 5 menù per 5 stati d’animo

E’ sempre così, c’è chi lo ama e chi lo odia, chi lo aspetta e chi aspetta che sia passato, chi non vede l’ora che arrivi e chi non vede l’ora che scocchi la mezzanotte del giorno successivo, chi si veste a festa e chi si infila una tenuta comoda da casa, chi si scambia… Continua a leggere..

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