FOOD BLOGGER: Chez Christina

Gli ultimi post di Chez Christina

Patè di fegato (ricetta della signora Liliana)

Un classico che non può mancare sulla tavola di Natale… quest’anno abbiamo provato a farlo in proprio con la ricetta della nostra amica Liliana. Davvero buono e non troppo elaborato nella preparazione. Patè di fegato (ricetta della signora Liliana)

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Grissini

Gustosi, invitanti, fragranti, golosi. Da soli e accompagnati da ottimo affettato o da morbido formaggio vanno sempre a ruba! Grissini

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Il menu’ di Santo Stefano

Il nostro menù di Santo Stefano… pronti per il secondo round in famiglia! Il menu’ di Santo Stefano

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Il Menù di Natale

Il nostro menù di Natale… pronti per condividere una giornata in famiglia e tante cose buone! Il Menù di Natale

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Natale a casa Rossini

A tutti l’augurio di un Natale sereno e di un nuovo anno carico di cose, esperienze, giornate, persone….. belle e buone! Natale a casa Rossini

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Coscette di pollo alla birra

Dobbiamo rientrare nei ranghi e rimetterci un po’ a dieta. Stasera pollo alla birra: un modo più gustoso per presentare un secondo leggero! Coscette di pollo alla birra

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Cheesecake alle albicocche

Dopo una settimana di caldo torrido, aspettavamo sabato per la prima grigliata serale ma, abbiamo fatto i conti senza l’oste! Decisamente fresco e temporali! Testardi e cocciuti abbiamo deciso che era una serata estiva e perseverato diabolicamente nel grigliare la carne sotto il diluvio e mangiare una freschissima cheesecake. Ma l’importante è stare insieme… anche Continua a leggere..

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Salame di cioccolato

Dobbiamo preparare un dolce per la festa dell’oratorio. Aiuto… cosa si può fare in poco tempo, a due giorni dalla partenza per le vacanze e con il frigorifero quasi vuoto? Per fortuna c’è il mio Andrea (apprendista pasticcere e goloso di professione) che trova sempre l’idea giusta! Un dolce veloce, da preparare con largo anticipo, Continua a leggere..

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Lasagne al ragù vegetale

Ecco un’ottima occasione per utilizzare il ragù vegetale. Avrete una lasagna abbastanza leggera e con un gusto primaverile grazie al sapore inconfondibile degli asparagi… A seconda delle porzioni potete farne un piatto unico o un primo sostanzioso cui far seguire un secondo leggero o un’insalata mista. Lasagne al ragù vegetale

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Ragù vegetale

Il gusto delle verdure novelle in un condimento che esalterà la pasta. Molto veloce, gustoso e multiuso… Si può dividere in porzioni e surgerlare per avere sempre un sugo di scorta da usare all’ultimo momento. Ragù vegetale

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