FOOD BLOGGER: cangelan

Gli ultimi post di cangelan

Girelle al cioccolato

Fin da piccola ho sempre amato tantissimo le girelle, sia che fossero al cioccolato sia che fossero alla frutta, anche se le mie preferite in assoluto erano quelle al cioccolato. Ricordo che c’era un famoso marchio che pubblicizzava le girelle e, sinceramente, non saprei se quel tipo di dolcetti sia ancora in commercio. Quando ho Continua a leggere..

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Torta fragole e cocco

Starete pensando che le fragole sono fuori stagione ormai, e non avete torto. Difatti, questa torta l’ho preparata a maggio in occasione del compleanno di mio marito (che fortuna nascere nel mese dei fiori e della festa della mamma!), essendo però stata assente dal blog in quel periodo posto la ricetta, le foto e il Continua a leggere..

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Burro fatto in casa – Homemade butter

E’ uno degli ingredienti più utilizzati in cucina e in molti non sanno che si può produrre in casa utilizzando solo una frusta elettrica e della panna fresca: il burro. La prima volta che scoprii che facendo impazzire la panna si otteneva il burro è stato parecchi anni fa e credevo che il mio fosse Continua a leggere..

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Limoncello fatto in casa

Il limone, l’agrume per eccellenza. Ci sono centinaia di rimedi naturali che hanno il limone come ingrediente principale: c’è chi consiglia di assumere prima di colazione un bicchiere di acqua calda con mezzo limone spremuto per disintossicare l’organismo e per facilitare la diuresi; c’è chi sostiene che la dieta del limone faccia perdere molti chili Continua a leggere..

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Crema spalmabile alle nocciole senza zucchero

Ben ritrovati! Qualche mese fa vi avevo momentaneamente salutati dicendovi che stavo per cominciare un corso della durata di 6 mesi che mi avrebbe portato via molto tempo e che probabilmente non mi avrebbe consentito di aggiornare il blog, e così è stato. Non sono riuscita neanche a seguire gli aggiornamenti dei blog degli amici Continua a leggere..

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Il brownies perfetto: extra cioccolato.

E anche quest’anno l’estate sta volgendo al termine. Non so voi, io mi rattristo all’idea che le giornate poco per volta si faranno sempre più corte, nel senso che farà buio prima, e io amo la luce del sole. Terminati i lavori di ristrutturazione della casa che abbiamo acquistato l’inverno scorso, da pochi giorni abbiamo Continua a leggere..

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Praline al cocco simil Raffaello

Ben ritrovati cari lettori e amici,come state trascorrendo l’estate?Io all’inizio ho avuto un pò di acciacchi: una cervicobrachialgia non mi dato tregua per circa un mese, poi è andato tutto per il meglio.Ho appena traslocato nella nuova casa ed ho ancora mille cose da sistemare e, come se non bastasse, non posso cucinare perchè non Continua a leggere..

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Lemon square – quadrotti al limone

La lemon square (quadrotti al limone) è una torta molto squisita e dql sapore molto estivo.È composta da una base di frolla o, come nel mio caso, da un mix di biscotti tritati e burro fuso e da una buonissima crema al limone cotta.È sofficissima e cremosa!!Ingredienti per la base: 250g di biscotti tritati150g di Continua a leggere..

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Profiteroles al cioccolato

Con la ricetta della pasta choux che ho riportato in un precedente post, si ottengono circa 55 bignè di medie dimensioni (grandi come quelli che si acquistano in pasticceria o nelle buste già pronti). Dopo averne riempiti alcuni con la panna, poichè sono i preferiti di mia figlia, per accontentare anche il resto della famiglia, Continua a leggere..

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Harley Quinn cake

Quanti di voi hanno visto il film “Suicide squad”? Ricordo che la scorsa estate guardavo il trailer in tv e pensavo che doveva trattarsi di un film assurdo, ero sicura che non sarei neanche andata a vederlo al cinema. Poi mia nipote, in vacanza a casa mia, mi dice: “zia perchè non andiamo a vederlo?” Continua a leggere..

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