FOOD BLOGGER: Battilana Francesca Maria

Che poi “sushi” lo è solo nella forma e nella presentazione. Per il resto, la golosità non è proprio catalogabile. Ingredienti: 1 banana 50 gr di cioccolato fondente sciolto 2 cucchiai di latte50 gr di nocciole tritate Procedimento: Sciogliere a bagnomaria la cioccolata con un 2 cucchiai di latte e tenere da parte. Togliere la Continua a leggere..

Ingredienti:insalata verdemirtilli freschiscaglie di Pecorinomandorlesemi di zucca decorticatiolio extravergine di olivapepe nero macinato al momentoaceto balsamico Procedimento:Lavare e asciugare l’insalata e i chicchi d’uva e tagliare quest’ultimi a metà.Mettere il tutto in una ciotola capiente e aggiungere anche le scaglie di Pecorino, le mandorle tritate grossolanamente e i mirtilli freschi.Condire il tutto con un goccio Continua a leggere..

“Il senso morale di una società si misura su ciò che fa per i suoi bambini”. -Dietrich Bonhoeffer- Quando la speranza si realizza nell’impegno quotidiano. Quando l’amore si fa partecipazione. Quando la singola voce diventa coro. All’appello delle mamme rare io rispondo #IOPERLEI. Con il mio sostegno, in piazza, con la ricerca sulle malattie genetiche rare. Rispondi anche tu #IOPERLEI! Continua a leggere..

Dal ricettario della nonna di Erika.  E per tutte le nonne del mondo. Ingredienti: 300 gr ricotta fresca ben soda (non di quelle confezionate mi raccomando) 300 gr di zucchero  300 gr di farina 0 una bustina di lievito per dolci 4 uova bio 100 gr di burro di centrifuga il succo e la scorza Continua a leggere..

Che l’uomo moderno medio sia pigro, è un dato di fatto e lo dimostrano senza nessun accenno di reticenza sondaggi online e riviste scientifiche che il livello di sedentarietà è piuttosto alto (più di un connazionale su 2 preferisce la poltrona alla palestra). Il settore hi-tech ha colto questo malvezzo dovuto forse anche ai ritmi Continua a leggere..

Ingredienti per 2 porzioni:3 manciate di piselli surgelati2 carote2 zucchine160 gr di pastaolio extravergine di olivasale grossopepe nero Procedimento:Far lessare in acqua bollente i piselli surgelati per circa 5 minuti da bollore.Tagliare a pezzettini le carote e le zucchine e unire anche i piselli in una padella antiaderente con un goccio di olio di oliva. Continua a leggere..

Ecco a voi un’altra idea per riciclare le uova di Pasqua. Ingredienti per uno stampo di 22 cm di diametro:120 gr di zucchero semolato3 uova intere100 gr di burro110 ml di latte150 gr di farina 00150 gr di farina 08 gr di lievito per dolci100 gr di cioccolato (io consiglio fondente, ma se dovete smaltire Continua a leggere..

Una velocissima idea per riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua. Ingredienti per 2 porzioni:ricotta vaccinamielebiscotti al cacao integrali4 nocciolecacao amaro in polverepezzetti di cioccolato (nel mio caso uovo safari leopardo di Bodrato) Preparazione:In una ciotola mescolare energicamente la ricotta con il miele e a parte sbriciolare i biscotti e tritare grossolanamente le 4 nocciole Continua a leggere..

Terminata la Miami Swim week in Florida, dedicata proprio alle tendenze della moda mare proposte dagli stilisti, siamo pronti a svelare quali saranno i must e i beachwear più cool che vedremo sfoggiare al mare e in piscina questa Estate pensati per ogni tipo di silhouette. Saranno fortemente celebrate le fantasie floreali e briose, animalier, Continua a leggere..

Qui non serve dosare, pesare, bilanciare o adoperarsi più di tanto perché il vasetto si arrangia a far tutto. Minimo sforzo, massima resa. Provare per credere. Ingredienti:3 uova intere1+1/2 vasetti di zucchero semolato1 vasetto di yogurt all’albicoccapizzico di sale fino integrale1 vasetto di olio di semi2 vasetti di farina tipo 01 vasetto di fecola di Continua a leggere..