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Gli ultimi post di annacreazioniincucina

PASTA ALLA SORRENTINA

La pasta alla sorrentina è una rivisitazione degli gnocchi alla sorrentina, un grande classico della cucina campana a base di gnocchi. Nella pasta alla sorrentina si sostiuscè la pasta agli gnocchi ottenendo un piatto ugualmente gustoso. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20-30 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti 400 g di pasta corta (tortiglioni, Continua a leggere..

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SPEZZATINO SPEZIATO

Lo spezzatino speziato è un gustoso sncondo piatto arricchito dall’aggiunta di spezie, io aggiungo paprika dolce e curry, ma voi potete aggiungere le spezie che più vi piacciono. Questo spezzatino è ottimo da gustare nelle fredde serate invernali, la cottura è un pò lunga, ma la preparazione è molto veloce. Potete servire questo spezzatino con Continua a leggere..

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CIAMBELLONE CON MANDORLE RHUM E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

Il ciambellone con mandorle rhum e scaglie di cioccolato ha un odore e un sapore indescrivibile, è così buono che non potete fare a meno di mangiarlo. Il sapore varia a seconda se si aggiunge scorza grattugiata di limone o arancia ma resta buonissimo ugualmente. Questo ciambellone con mandorle rhum e scaglie di cioccolato resta Continua a leggere..

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LINGUE DI FOCACCIA

Le lingue di focaccia sono delle morbidissime focacce preparate con la farina 0 del molino Zappalà che potrete acquistare nel loro shop on line, adatta alunghe lievitazioni. Il molino Zappalà si distingue per l’elevato standard delle sue farine, ottenuto grazie ad un accurata selezione del grano proveniente esclusivamente da consorzi e agricoltori siciliani e anche Continua a leggere..

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TORTA DI MELE ALLA PANNA

La torta di mele alla panna è una morbissima torta di mele con panna da monttare nell’ impasto che la rende soffice soffice e che si scioglie in bocca. Questa torta di mele alla panna è ottima per la colazione o la merenda, per accomapagnare il caffè o il tè Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Continua a leggere..

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TORTINO DI PEPERONI IN VASOCOTTURA AL MICROONDE

La vasocottura  è un metodo di cottura salutare, semplice che permette di cuocere il cibo a bassa temperatura e quindi di conservare inalterate le qualità, impedendo la dispersione dei sali minerali e delle vitamine, che rimangono “imprigionati” sotto vetro, e favorendo la concentrazione di aromi e sapori, anche utilizzando pochissimo condimento. Le pietanze una volte Continua a leggere..

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INSALATA DI FAGIOLI E TONNO

L’ insalata di fagioli e tonno è un piatto saporito e molto semplice da preparare. È ideale da preparare quando si ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare ad un piatto nutriente e gustoso. Per preparare l’ insalata di fagioli e tonno occorrono pochi semplici ingredienti: fagioli (bianchi di spagna, cannellini, borlotti), tonno ( Continua a leggere..

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SPAGHETTI CON TONNO E POMODORINI

Gli spaghetti con tonno e pomodorini sono un primo piatto molto facile e veloce da preparare, i pomodorini vengono aggiunti alla fine e danno un tocco di freschezza al piatto. Questo primo piatto si prepara molto velocemente, infatti mentre cuocete la pasta preparate anche il condimento. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: Continua a leggere..

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CROSTATA DI SFOGLIA CON PATATE SALSICCIA E PORRI

La crostata di sfoglia con patate salsiccia e porri è una torta salata molto semplice , facile e veloce da preparare. Questa crostata salata può essere utilizzata come antipasto come secondo piatto o come piatto unico. QUI trovate altre crostate salate Difficoltà: Bassa Preparazione: 25 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 8 Ingredienti 1 rotolo di Continua a leggere..

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PASTA CON FICHI E PROSCIUTTO

La pasta con fichi e prosciutto è un primo piatto semplice e veloce da preparare sia nel periodo estivo che in quello autunnale. In questo piatto si combianano la dolcezza dei fichi con la sapidità del prosciutto fondendosi in un sapore unico e delicato che conquisterà anche i palati più raffinati. Difficoltà: Bassa Preparazione: 5 Continua a leggere..

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