FOOD BLOGGER: Anna

Gli ultimi post di Anna

Tortino di verdure al forno

Neanche l’estate calda che c’è stata mi ha impedito di utilizzare a pieno il mio forno, figuriamoci se non lo accendo adesso che la temperatura è scesa.Questo tortino è l’ideale per quando volete preparare qualcosa di particolare, veloce ma soprattutto se volete portarvi avanti con il pranzo o la cena. Ingredienti 1 zucchina2 pomodori1 peperone Continua a leggere..

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Torta a scacchi Annaincasa

In questi giorni sono a casa nostra la mamma e la sorella ospitante di mia figlia Alessandra.Spiego meglio.Alessandra ha frequentato la quarta superiore in Texas presso una famiglia di Austin ed ora la mamma e la figlia ci sono venute a trovare. La famiglia ospitante era composta da mamma, papà, due figli maschi e due Continua a leggere..

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Bastoncini di verdura Annaincasa

Chi lo dice che i bastoncini sono solo quelli del capitano?Nessuno, infatti, dato che non amo il pesce, il li preparo di verdura. Ingredienti 2 patata già lessate1 carota già lessata3 cucchiai di mais già lessato1 zucchina già lessata2 cucchiai di pisellini già lessati2 cucchiai di formaggio grana grattugiatoq.b. di farina biancaq.b. di farina di Continua a leggere..

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Pesche con crema gianduia

La mia versione “easy” e golosa delle pesche al forno. Ingredienti 3 pesche con polpa gialla8 amaretti1 cucchiaio di crema gianduia, per la ricetta clicca QUI1 cucchiaio di liquore all’amarettoq.b. di zucchero di cannazucchero a veloPreparazione Scaldare il forno a 200°C.Lavare e asciugare le pesche,tagliarle a metà e privarle del nocciolo centrale. Eliminare la polpa che Continua a leggere..

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Grazie/Thank you

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Torta morbida di pane (tipo pudding)

Prima di tutto mi preme dire che a mio parere la cucina italiana è la migliore e che nulla ha da invidiare alle altre. Detto questo, c’è stato un periodo, cinque/sei anni fa, che mi era presa la cucina-anglo/americana-mania. Cucinavo e sfornavo ogni tipo di piatto, dolce o salato che mi riportasse a quando vivevamo Continua a leggere..

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Fiamme al cocco Annaincasa

Non vuoi accompagnare una tazza di te con un dolcetto al cocco? Sono semplicissimi da preparare e fatti una volta non smetterete più di prepararli. Ingredienti per circa 25-30 dolcetti 200 gr di farina di cocco 200 gr di zucchero 140 g di albumi (circa 4 albumi) zucchero a velo Preparazione Accender il forno a 160°.  In Continua a leggere..

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Pizzette diverse

Contro ogni regola, le nostre cene sono sempre il pasto “principale” , dato che a pranzo a tavola spesso ci sono solo io: questo succede, come per molte famiglie, per i vari impegni e orari di lavoro.Ovviamente tutto è diverso il sabato e la domenica, quando almeno 3 su 4 ci troviamo a tavola.E’ per Continua a leggere..

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Millefoglie di platessa e patate

Chi mi segue sa che io e il pesce non andiamo molto d’accordo, ci sopportiamo, ma niente di più.Ogni tanto però lo cucino, soprattutto per mio marito che lo mangia volentieri.La millefoglie di platessa e patate è un secondo particolare che piace anche a chi come me il pesce preferisce lasciarlo in pescheria. Ingredienti 500 Continua a leggere..

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