FOOD BLOGGER: Alice

Gli ultimi post di Alice

Torta al cocco e cioccolato con copertura di cioccolato fondente

Il cioccolato è divino, morbido, sensuale, profondo, nero,  sontuoso, gratificante, potente,  denso, cremoso,  seducente,  suggestivo, ricco, eccessivo,  lucente, levigato, lussurioso,  celestiale.  Il cioccolato è rovina, gioia, piacere,   amore, estasi, fantasia.  Il cioccolato ci rende peccaminosi,  colpevoli, vergognosi, sani, chic,  felici.  (E.Sherman)  Come è trascorsa la vostra Pasqua? Spero bene! La mia in totale serenità, con parenti ed Continua a leggere..

Continua a leggere..

La corona pasquale

Ecchesce a Ppasqua. Ggià lo vedi, Nino: la tavola è infiorata sana sana d’erba-santa-maria, menta romana, sarvia, perza, vïole e ttrosmarino. Ggià ssò ppronti dall’antra sittimana diesci fiaschetti e un bon baril de vino. Ggià ppe ggrazzia de Ddio fuma er cammino pe ccelebbrà sta festa a la cristiana. Cristo è risusscitato: alegramente! In sta Continua a leggere..

Continua a leggere..

Mini cake con zucchine frullate e mortadella

I fiori della primavera sono i sogni dell’inverno raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli. (Khalil Gibran) La primavera è arrivata e subito si inizia  con i buoni propositi in previsione dell’estate. C’è chi ha intenzione di perdere qualche chilo per la prova costume, chi vuole mettere ordine nella propria vita, magari anche banalmente partendo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta di carote e mandorle … e i carrelli angoscianti!

Tutto ciò che viene dalla mia cucina  è cresciuto nel cuore (Paul Eluard) Sembra come se il mondo si fosse diviso in due, da una parte le persone che amano il cibo, ne ricercano la qualità, la genuinità, seguendo la stagionalità dei prodotti da portare in tavola, che si rivolgono sempre più spesso al mercato Continua a leggere..

Continua a leggere..

Biscotti di frolla montata alle mandorle … e decisione presa!

Sogna ciò che ti va,  vai dove vuoi  sii ciò che vuoi essere  perché hai solo una vita  e una sola possibilità  di fare le cose, che vuoi fare.  (Paulo Coelho) Tutti intorno a me mi dicevano che era la cosa giusta da fare, che non dovevo far vincere i sentimenti, che era più logico Continua a leggere..

Continua a leggere..

Di decisioni e di panini …

Ciò che tu puoi fare è solo una goccia dell’oceano,  ma è questa goccia che dà significato alla tua vita. (Ermes Ronchi) La vita è piena di decisioni da prendere, dalle più semplici alle più complesse. Prendiamo decisioni tutti i giorni, a volte anche quando non ce ne rendiamo conto …tè o caffè, macchina o Continua a leggere..

Continua a leggere..

Madeleine à l’orange

Dobbiamo essere grati  alle persone che ci rendono felici. Sono i premurosi giardinieri che fanno fiorire la nostra anima. M. Proust Non la definirei proprio un  biscotto, è più un piccolo dolce, la  madeleine è deliziosamente soffice, esteticamente perfetta,  meravigliosamente elegante, una piccola regina tra i dolci di origine francese. La nascita di questo dolce Continua a leggere..

Continua a leggere..

Lasagna alla crema di carciofi, con provola e prosciutto cotto

La vera grandezza  non è nella forza,  ma nel cuore. (S. Littleword) Mi hanno insegnato a rispettare le persone anziane e a proteggere i bambini. Mi hanno insegnato che questa terra non è nostra, ma è un tesoro da tutelare per le generazioni future. Mi hanno insegnato ad aver coraggio, ma a non nascondere la Continua a leggere..

Continua a leggere..

Le frittelle di carnevale al Marsala

Viva i coriandoli di Carnevale, bombe di carta che non fan male! Van per le strade in gaia compagnia i guerrieri dell’allegria: si sparano in faccia risate scacciapensieri, si fanno prigionieri con le stelle filanti colorate. Non servono infermieri perchè i feriti guariscono con una caramella. Guida l’assalto, a passo di tarantella, il generale in Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta con zucca, ricotta di bufala e pistacchio di Bronte

Ogni giorno per andare al lavoro, per mangiare, per muoverci, per vivere,  noi compiamo una serie infinita di atti di fiducia. Ci affidiamo agli altri,  al medico che ci cura, al muratore che ha costruito la nostra casa, al pizzaiolo che ci fa mangiare, al pilota che ci deve portare lontano. Diamo fiducia non perché Continua a leggere..

Continua a leggere..