FOOD BLOGGER: Alice

Gli ultimi post di Alice

Corona salata … e il nuovo palazzo romano del lusso!

Nessun uomo  ti farà sentire protetta e al sicuro  come un cappotto di cachemire  e un paio di occhiali neri. (Coco Chanel)  L’altro giorno sono stata all’inaugurazione del nuovo mega palazzo della Rinascente. Dopo 11 anni di lavori, finalmente a Roma in pieno centro storico ha aperto un vero department store, con una superficie totale Continua a leggere..

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Cornettini alla crema di nocciole

Combatto la tua idea che è contraria alla mia ma sono pronto a battermi al prezzo della mia vita perché tu possa esprimere la tua idea, sempre e liberamente.  (Sandro Pertini) In confronto a 20 anni fa, la consapevolezza sul cibo, che abbiamo tutti acquisito è ammirevole, ma la demonizzazione crescente è psicologicamente a parer Continua a leggere..

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Autunno … torta di mele e cannella

Ascolta! il vento sta aumentando, e l’aria è selvaggia con le foglie. Abbiamo avuto le nostre serate estive, è adesso è l’ora d’ottobre. (Humbert Wolfe) L’autunno romano ha qualcosa di magico, il mese di ottobre porta con se giornate tiepide dal cielo terso e le strade alberate e i parchi esplodono in un trionfo di Continua a leggere..

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Insalata di riso rosso

I giorni di settembre sono qui, con dell’estate il meglio del tempo, e dell’autunno il meglio dell’allegria. (H.Jackson) Me le voglio tenere strette strette queste splendide giornate romane, il cielo terso, il sole tiepido, quei  22 -23° che ti fanno appena mettere un giacchetto la mattina e la sera, ma che ti consentono di stare Continua a leggere..

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Il mio viaggio in Russia … seconda parte

T’amo, creatura di Pietro, Amo il tuo armonico aspetto, Il regale corso della Neva, Delle sue rive il granito, Delle tue cinte il rabesco di ghisa, Delle tue notti malinconiche il diafano crepuscolo e lo splendore illune. (A.Puškin) Seconda parte del mio viaggio nella sconfinata terra russa. Iniziamo parlando della bellissima San Pietroburgo, fondata dallo Continua a leggere..

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Il mio viaggio in Russia …prima parte

Умом Россию не понять, Аршином общим не измерить  У ней особенная стать. В Россию можно только верить. (FEDOR TJUTCEV 1803-1873) La Russia con l’intelletto non si comprende, con il metro comune non si misura, particolare è la sua statura, nella Russia non si può che credere. Un viaggio sognato, desiderato, accarezzato e … finalmente realizzato! Continua a leggere..

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Si chiude per ferie !

Normalmente chiudo il blog in agosto, ma questa folle e torrida estate mi costringe lontana dalla mia amata cucina e sinceramente non mi sembra neanche il caso di utilizzare  le ricette pronte in archivio, la maggior parte sono dolci e dubito che qualcuno di voi abbia voglia di accendere il forno con questo caldo. Per Continua a leggere..

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Polpettone cotto in padella … al profumo di mortadella

L’estate è quel momento in cui fa troppo caldo per fare quelle cose per cui faceva troppo freddo d’inverno. (Mark Twain) Non so voi,  ma questo caldo mi sta sfiancando, è come se fosse sempre agosto a mezzogiorno, non riesco più a passeggiare, vivo praticamente respirando quasi esclusivamente aria condizionata, a casa, in auto, in Continua a leggere..

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Insalata di cous cous light … parlando del Gargano

Che cos’era e che cos’è il Gargano,  lo si vede a Monte Sant’Angelo.  Il suo castello fu sede di principi e re.  La basilica fu la più famosa meta di pellegrinaggi,  e l’itinerario garganico fu forse  l’unico in Italia paragonabile ai grandi itinerari di pellegrini  che rigarono di fiumi umani  il suolo francese e spagnolo. Continua a leggere..

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Rotolo freddo di frittata

Un’estate è sempre eccezionale,  calda o fredda,  secca o umida che sia. (G.Flaubert) L’estate non è ancora realmente arrivata, visto che entrerà ufficialmente solo il 21 giugno, ma i suoi effetti si fanno già sentire. A quanto pare, quest’anno porterà sull’Italia un caldo eccezionale, almeno secondo le prime previsioni … e le temperature folli di Continua a leggere..

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