FOOD BLOGGER: Vincenza Borelli

Gli ultimi post di Vincenza Borelli

TORTA RUSTICA !!!!!!!!!!!!

 

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GNOCCHI cremosi alle FRAGOLE !!!

        Fragole mature….Visto il periodo….ne approfitto e ci faccio un piatto goloso! INGREDIENTI gnocchi di patate olio e burro in parti uguali cipollotto crema di formaggio sale e pepe q.b foglie basilico poco vino bianco PROCEDIMENTO In un tegame alto facciamo andare i condimenti e la cipolla ad imbiondire,versiamo le fragole lavate Continua a leggere..

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DOLMA …o…SARMA !!!!!

               

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BISCOTTONE Semintegrale alle MANDORLE con farcia!

  INGREDIENTI 150g farina integrale 350g farina per dolci 5 tuorli 200g zucchero a velo  250g.di burro un pizzico di sale buccia limone grattugiata 50g farina di mandorle Fior di frutta Rigoni di Asiago Albicocche e Pesche  q.b zucchero a velo PROCEDIMENTO Farine a fontana,al centro burro a pezzetti ,zucchero , uova,pizzico di sale e limone Continua a leggere..

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INSALATA TURCA(PATLICAN SALATASI) !!!!

  ancora una ricetta Turca….e di sicura in estate sara’ tra le mie preferite! INGREDIENTI: 3 melanzane lunghe ,2 peperoni gialli e rossi(avevo solo gialli),1 pomodoro,mezza cipolla bianca,prezzemolo,sale q.b,/oio evo q.b/limone!!   PROCEDIMENTO Cuocere sul fuoco adagiando su una griglia,sia i peperoni che le melanzane,ci vorra’una decina di minuti. Una volta cotti ,spelleremo i peperoni Continua a leggere..

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FUSILLI,SEPPIE e CARCIOFI !!

 

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STUZZICANTI BRUSCHETTE !!!!!!!!!!!

  INGREDIENTI fette di pane  scaglie di parmigiano olive tipiche abruzzesi Az Ficacci alici sott’olio aglio PROCEDIMENTO tostare il pane, intanto tritare, olive,alici,aglio  , cotto il pane condire con il trito ottenuto e coprire con le scaglie di parmigiano ,passare in forno giusto il tempo di sciogliere il formaggio e servire!! BUON APPETITO..!!!!!!!!!!!!!!

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MENEMEN…

     

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INSALATA di ARANCE e FINOCCHI GrigliatI!!!!

 

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TACCHINO..BROCCOLO cremoso e FUNGHI

 

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