FOOD BLOGGER: Una wedding planner ai fornelli

Poco tempo per preparare la cena? Cerchi una ricetta veloce veloce? La padellata di salsiccia e patate è quello che fa per te, due ingredienti che renderanno la tua cena estremamente golosa.Un secondo piatto semplice da preparare che piacerà a tutta la famiglia, bimbi compresi

Quante volte ti capita di tornare tardi a casa e non aver ancora preparato nulla per cena?A me spesso

Alcuni anni fa navigando sul web alla ricerca di un dolce goloso mi imbattei in questo pan d’arancio. Lo provai e pur essendo buono decisi di modificarne un po’ gli ingredienti in base ai miei gusti. Nacque così la mia versione del Pan d’arancio con crema spalmabile

Le polpette di melanzane di mamma sono un must nella mia famiglia.Non sono difficili da preparare ma, si sa, che come le prepara mamma è un’altra cosa… le uova fresche, il trito di prezzemolo e aglio fatto a mano, le melanzane tagliate a quadrotti quasi uguali…. quanto amore nel preparare un piatto. Noi siamo sempre Continua a leggere..

Gli spaghetti con besciamella allo zafferano, zucchine e gamberi sono un piatto che mangio spesso in un ristorante che adoro nel cuore di Sorrento. Non essendo proprio vicina alla Costiera Sorrentina, ho provato a riprodurlo a casa in base a quelli che penso siano gli ingredienti utilizzati con, però, qualche variante in base al mio Continua a leggere..

La mozzarella in carrozza è un must dello street food napoletano, diciamo il fedele amico delle zeppole e panzarotti

Con la scoperta dell’impasto poolish, che trovi qui, mi si è aperto un modo fantastico

I peperoni cornetti ripieni di cous cous nascono da un esperimento.Avevo questi peperoni già da un po’ in frigo e avevo voglia di preparali diversamente dal solito così, pensa e ripensa, ho deciso di provare a riempirli con il cous cous, che come ben sai in casa mia non manca mai

Le pizzette da buffet sono una di quella portate immancabili durante un aperitivo tra amici oppure una cena alternativa. Cosa c’è di meglio di preparare un buffet ed invitare a casa gli amici più cari?La ricetta di queste pizzette non è per nulla complessa, certo ci vuole del tempo materiale per la lievitazione, ma il Continua a leggere..

I rigatoni con datterini e feta sono un mix di dolcezza e sapidità perfetta. La feta, inoltre, è un formaggio povero di calorie quindi consigliato a chi è a dieta o ha deciso di mantenere un regime salutare ma è altrettanto sconsigliato a chi soffre di pressione alta, vista appunto la sua sapidità. Cosa aspetti Continua a leggere..