FOOD BLOGGER: lericettediluci

Gli ultimi post di lericettediluci

Cestini salati con speck, porro ed erba cipollina

Qualche giorno fa sono arrivata, come al solito di corsa, tutta trafelata, in palestra. Mentre percorrevo frettolosamente il viale alberato di ingresso mi sono bloccata all'improvviso a contemplare le foglie secche che iniziano a cadere dagli alberi. Non sono pazza, voglio spezzare una lancia in mio favore, sono solo una food blogger e una romantica.  Continua a leggere..

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Pane Cafone

La luce filtrava dalla finestra e le voci dei bambini che giocavano nel cortile si sentivano attraverso la finestra socchiusa. Gli uomini parlavano animatamente della partita di calcio in programma ad ora di pranzo, sicuri che quel giocatore "che è megl' è Pelè"  avrebbe segnato il goal decisivo.  Dalla cucina si sentivano rumori di mestoli, sportelli Continua a leggere..

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Ravazzate palermitane

Quest'estate ho trascorso le mie vacanze in Sicilia. Quando io e mio marito abbiamo iniziato a pianificarle si parlava di varie mete diverse. Lui era più orientato verso una meta estera non necessariamente di mare; io volevo assolutamente fare tanto mare e alla fine ho vinto io…eheeheheheh  Gli ho detto semplicemente "Voglio fare tanto mare e….MI Continua a leggere..

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Muffins frutti rossi e Nutella

Non sono un'amante di dolci e non sono neanche una pasticcera. Vedo in giro colleghe blogger che hanno il dono della pasticceria, che studiano, sperimentano, assaggiano mosse da una grande passione e realizzano preparazioni incantevoli per tecnica ed estetica. Io le osservo incantata sognando un giorno di assaggiare uno dei loro dolci e, perchè no, di Continua a leggere..

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Fagottini ai funghi in crema di parmigiano della Giuly

Ci sono delle persone con le quali ti trovi a chiacchierare di cucina e, mentre ci parli, ti danno subito la sensazione di "saperci fare", di cucinare con amore e "d'istinto" con quella naturalezza delle "mamme" che in cucina ci mettono il cuore.  Una di queste è Giuliana del blog "La Gallina Vintage". Lei è Continua a leggere..

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Mini quiche con speck, porro ed erba cipollina

Qualche giorno fa sono arrivata, come al solito di corsa, tutta trafelata in palestra. Mentre percorrevo frettolosamente il viale alberato di ingresso mi sono bloccata all'improvviso a contemplare le foglie secche che iniziano a cadere dagli alberi. Non sono pazza, voglio spezzare una lancia in mio favore, sono solo una food blogger e una romantica.  Continua a leggere..

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La mia “Pasta alla carrettiera” per il Club del 27

Amo profondamente la Sicilia. Credo sia l'unica regione in cui sarei felice di trasferirmi se dovessi mai lasciare Napoli. Amo il mare e l'energia che sa darmi, adoro il cibo siciliano e trovo che il popolo siciliano sia straordinario. Questa estate sono tornata per l'ennesima volta in questa splendida regione e me ne sono convinta Continua a leggere..

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Spaghetti quadrati con vongole, lupini, cozze e zucchine

Settembre è arrivato dopo lunghe e rilassanti vacanze in giro per la Sicilia. Un trionfo di sapori e colori alla ricerca di quegli abbinamenti che amo profondamente. Il rientro a casa suscita in me sempre delle emozioni contrastanti…amo tornare per ritrovare i miei spazi, la mia cucina e anche le mie abitudini ma, allo stesso Continua a leggere..

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Aperitivo time..palline di patate!!!

Domenica..ore 18.10… Io (distesa sul divano con il mio amato libro): "Amoruccio….ho voglia di un aperitivo…hai messo le birre in fresco?" Lui: "Si!!! ma non abbiamo nulla in dispensa…mi hai messo a dieta (con sguardo triste)…neanche una patatia, un tarallino…niente!" Io: "Adesso vedo cosa posso inciarmare" (inciarmare è un termine napoletano che si usa per Continua a leggere..

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Tonnarelli con pomodori secchi, olive e capperi

Vengo da una famiglia di quattro persone e sono circondata da moltissimi parenti! Eh si….siamo veramente in tanti! o meglio… la cosa bellissima è che ci frequentiamo tutti….non ho una zia che non vedo da anni, non ho un cugino che non frequento! Mi reputo fortunata perchè si può dire che, a meno che non Continua a leggere..

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