FOOD BLOGGER: Enostoppista

Gli ultimi post di Enostoppista

L’arte della Norcineria di Paolo Magrelli da Gennaro Luciano con Farine Polselli

Giuge al terzo appuntamento la serie si eventi promossi dal mulino Polselli, storica molino di Arce in Provincia di Frosinone, lunedì 25 Maggio 2015, questa volta nella prima pizzeria (almeno così si dice) della storia partenopea, l’Antica Pizzeria Port’Alba qui si fa la pizza dalla prima metà del 1700 e oggi l’attività è alla quarta Continua a leggere..

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Il verace Chef Hiro da Pizzeria Lombardi con Farine Polselli

La serie di eventi organizzati da Farine Polselli, storica molino di Arce in Provincia di Frosinone, dedicate alla valorizzazione dell’arte di pizzaiolo, è giunta martedì 28 Aprile 2015 al suo secondo appuntamento. La serata ha avuto luogo in una delle storiche e più antiche pizzerie della città di Napoli “Lombardi 1892″ a Via Foria, e Continua a leggere..

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Il mio agnello al forno per Pasqua: vi svelo la mia ricetta!

 Ingredienti per 6-8 persone: 2 kg di Agnello lattante (Az. Agr. Biologica gregorio Rotolo)2 kg di patate a pasta gialla200-300 gr di pomodorini del “piennolo” vesuviani500 gr. di piselli freschi2-3 Spicchi di Aglio Rosso di Sulmona in camiciaQualche pezzetto di Cipolla Rossa di Montoro SuperioreQ.b. di ginepro di montagnaQ.b. di rosmarino frescoQ.b. di alloro frescoQ.b. Continua a leggere..

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