FOOD BLOGGER: Tania Bonvegna

Gli ultimi post di Tania Bonvegna

Crema di Topinambur

Avete mai assaggiato il topinambur ?? no dovete assolutamente farlo ! Se siete un amante dei carciofi dovete assolutamente assaggiarlo !!! Ideale per fare delle creme o purea o per fare dei tortini. Si tratta di un tubero la consistenza infatti è simile alla patata ma il gusto è diverso ma comunque leggero. Si accompagna bene Continua a leggere..

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Dolci bicchieri (crema Avocado)

E’ da tanto che volevo provare a fare la crema di avocado, e questi dolci bicchieri mi sono sembrati una ottima occasione! Ho usato poi un pò di fantasia e devo dire che il dolce mi ha veramente entusiasmato. Se non avete gli avocado potete sostituire con una crema classica al cacao. Con le fragole Continua a leggere..

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Insalata delle feste

Questa che vi propongo non è una mia ricetta, ma si tratta dell’insalata delle feste della mia amica Stefania. Mi ha fatto assaggiare questa ricetta tanti anni fa e da quella volta a capodanno la ripropongo sempre. Super veloce e gustosa!   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti feta 150 Continua a leggere..

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Lasagne radicchio e robiola

Oggi una ricetta semplice con pochi ingredienti ma molto ad effetto,ve la consiglio per le feste o cene con amici! Questa volta per la mia lasagna uso tanta besciamella, del radicchio e robiola sicuramente un gusto raffinato; la lasagna piace a tutti! Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti Continua a leggere..

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Antipasti per natale

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Dolce natale

Eccovi una piccola raccolta dei dolci d natale. In queste feste il dolce è sempre gradito no?? Ovviamente il pandoro o panettone non deve mancare ma perchè non offrire qualcosa di verso nelle feste??

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Contorni per tutti i gusti

In questo articolo vi vorrei mostrare un pò di contorni natalizzi da abbinare con i vostri secondi ! Se non avete voglia di fare le solite patate al forno oggi vi propongo delle carote e pannocchie al forno e delle cipolline in agrodolce … che ne dite?? Difficoltà: Bassa Porzioni: 4 pesone Costo: Basso Ingredienti Continua a leggere..

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Rollata di tacchino con funghi e radicchio

Un altro secondo per le cene importanti, una rollata di tacchino con funghi e radicchio e un pò di salsiccia ! Una  scelta molto elegante e facile da fare! Con questo secondo farete sicuramente un figurone! Il ripieno volendo potete modificarlo in base alla stagionalità, in questo periodo il radicchio e i funghi si sono abbinati Continua a leggere..

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Filetto alla Wellington

Gordon Ramsey scansati!!!!

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Mousse di Tonno

La mousse al tonno è il mio jolly quando non so cosa fare e ho gente a cena ecco che tiro fuori il mio asso nella manica! Mi sbizzarrisco con 1000 modi per usare questa mousse, nei bignè, nei bicchierini in cestini di frolla! volendo potete sostituire il tonno con la mortadella o con del Continua a leggere..

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