FOOD BLOGGER: ClaudiaPane

Gli ultimi post di ClaudiaPane

Cuori Linzer

Buon anno a tutti! Avete trascorso un bel veglione? Io sono andata sul lungomare di Napoli a vedere i fuochi d’artificio, e ho passato una lunga ma fantastica serata.Per cominciare l’anno nuovo vi propongo questi dolci cuoricini speziati, con l’augurio che il 2016 possa essere pieno di momenti da ricordare e belle soddisfazioni. L’augurio che Continua a leggere..

Continua a leggere..

Red Velvet Pancakes

Avete voglia di preparare una colazione capodannesca? I pancakes red velvet sono quello che fanno per voi. Soddisfano il palato perchè sono boni come i normali pancakes, ma anche gli occhi se, come me, credete nell’equazione “/redirect.php?URL=feste=coloricoloricolori”.L’idea viene dal blog di misya, ma mi sono affidata alla mia infallibile e collauda ricetta, quella che piace Continua a leggere..

Continua a leggere..

Alberelli salati di sfoglia

Ebbene sì, mi unisco al tormentone generale. Cedo anche io agli alberelli di sfoglia. Veloci e buonissimi, sono stati l’antipasto a sorpresa che ho preparato quest’anno per il cenone della Vigilia e che probabilmente replicherò per domani sera.Io li ho preparati al prosciutto cotto e formaggio, ma vi consiglio di evitare il formaggio perchè si Continua a leggere..

Continua a leggere..

Omini di pan di zenzero: Buon Natale!

Ieri ho preparato gli omini di pan di zenzero. Ho usato una formina che ho comprato l’anno scorso ma che non avevo ancora avuto occasione di provare… non vedevo l’ora! Li ho decorati con la ghiaccia reale, che ho scoperto solo recentemente e che non abbandono più, e sono venuti a dir poco perfetti: buoni Continua a leggere..

Continua a leggere..

Biscottini di frolla speziata alle nocciole: torno operativa per Natale!

L’altro ieri sono tornata a Napoli, e rimarrò per tre settimane: il tempo di festeggiare il Natale, godermi il calore e le tradizioni di famiglia, e ingrassare qualche kiletto. Una cosa al volo! Con me ho portato tante prelibatezze, tra cui un barattolo di Lemon Curd, uno di Mulled Wine Chutney (chutney di mele e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Blog 100% affidabile

Poco fa ho saputo che mi è stato assegnato il premio “blog affidabile” da Claudia. Voglio ringraziarla e spiegare di cose si tratta BLOG AFFIDABILE:1) E’ aggiornato regolarmente2) Mostra la passione autentica del blogger per l’argomento di cui scrive3) Favorisce la condivisione e la partecipazione attiva dei lettori4) Offre contenuti ed informazioni utili e originali5) Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tante idee per Natale

Ciao a tutti! Ho inserito una pagina apposita dedicata al Natale. La trovate in alto nel menu.  Potrete trovare ricette tradizionali, come primi a base di pesce, o ricette alternative, per chi, ad esempio, della cassata non ne può più e vuole una torta natalizia diversa :) Fatemi sapere cosa ne pensate. A presto

Continua a leggere..

Biscottini speziati, senza glutine e senza lattosio

Bonjour. Scusate l’assenza, da qui mi risulta molto difficile mantenere il blog aggiornandolo con la stessa costanza che avevo quando vivevo in Italia. Cucino, eh, non è quello. Ma non è facile sperimentare (e soprattutto fare foto) quando sei in una casa che è un porto di mare. Quando metto sul fuoco anche un semplice Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta al cioccolato, senza lattosio

Oggi pomeriggio ho deciso di preparare una tortina al cioccolato. Avevo bisogno di distrarmi dallo stress dello studio e così, per tornare alle vecchie abitudini, mi sono buttata nella cucina. Ho riadattato una ricetta dei brownies, aggiungendo lievito e sostituendo il burro con l’olio.Ho ottenuto una torta molto cioccolattosa, e adatta agli intolleranti. ps: la Continua a leggere..

Continua a leggere..

Spaghetti integrali ai due pomodori

Ieri sera stavo guardando l’amichevole Belgio – Italia in streaming su Rai1, e verso fine partita i cronisti hanno parlato di un’edizione speciale del tg1. Quando sento “/redirect.php?URL=edizione speciale” già comincio ad entrare in ansia, perchè vuol dire che è successo qualcosa di serio.Per il resto della serata c’è stato un ping pong telematico tra Continua a leggere..

Continua a leggere..