FOOD BLOGGER: Amiche in Agrodolce

Gli ultimi post di Amiche in Agrodolce

Insalata di Salmone e Misticanza

Finalmente arriva con la bella stagione la voglia di mangiare cose veloci e fresche. Amici di famiglia a pranzo, all’improvviso, e allora tiriamo fuori dalla manica l’asso vincente: questa insalatina di salmone e misticanza,  con una pioggia di pinoli e una spolverata di pepe nero appena macinato.. Antipasto goloso, sano, e completo. Pronti? Più facile Continua a leggere..

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Insalata Caprese con Pere

Con il caldo la voglia di mettersi ai fornelli diminuisce, ecco allora che inizia il periodo della fatidica domanda: ” Cosa preparo?”. Noi abbiamo la  risposta, l’Insalata Caprese con Pere. Non una semplice insalata, ma un’esplosione di gusto e sapori freschi. Insalata Caprese con Pere             INGREDIENTI (x 2 persone): Continua a leggere..

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Tagliata con Fragole e Rucola

E’ finalmente arrivato il periodo delle fragole e non non potevamo non proporre una ricetta ad hoc per gli amanti di questo frutto! Si prepara velocissima ed il gusto è assicurato. Importante è la qualità degli ingredienti, per questo vi consigliamo di andare dal vostro macellaio di fiducia. Vogliamo cucinare insieme? Leggete la ricetta della Continua a leggere..

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Torta Caprese

Una torta golosissima, un must per gli amanti del cioccolato! Parliamo della Torta Caprese, un classico della cucina campana. Curiosi di assaggiarla? Leggete la nostra ricetta e prepariamola insieme!!             Torta Caprese                   INGREDIENTI (per 6-8 persone):  200 gr di burro 5 Continua a leggere..

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Torta con Yogurt alla Vaniglia

Oggi ci dedichiamo a noi stesse, ci coccoliamo con uno di quei cibi che può entrare a pieno titolo nella categoria del comfort-food, un dolce che senza troppe pretese ci fa assaporare un gusto semplice e a tratti infantile, come quelle colazioni davanti ai cartoni storici.. E prepariamo insieme la torta allo yogurt, vi accorgerete Continua a leggere..

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Zeppole di San Giuseppe

La tradizione vuole che per il 19 marzo si preparino le Zeppole di San Giuseppe e Terracina, puntuale come un’anziana signora saggia, ha le sue. E noi non potevamo esimerci dal prepararle, rivisitandole in chiave moderna. Ecco allora un assaggio del nuovo video frutto della collaborazione con gli amici di Visit Terracina, sul cui sito Continua a leggere..

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Quinoa con Gamberi Rossi e Pesto al Basilico

Avete presente quando vi ronzano le idee strampalate per la testa? Ecco, questa ricetta nasce proprio così! Dalla strana convinzione che la quinoa con il pesto al basilico fosse degna di una prova, e allora le Amiche in Agrodolce si consultano e tirano fuori questa meraviglia! Potete proporla come aperitivo in mini-porzioni e un calice Continua a leggere..

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Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela

Un piatto veloce da preparare e da portare in ufficio? Ve la diamo noi la ricetta!!! Se preferite può essere servito in mini porzioni come antipasto. Il Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela è pronto in pochi minuti, mettiamoci all’opera. Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela               Continua a leggere..

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Crocchette di Zucca e Provola

Un modo diverso dal solito per preparare la zucca che, si sa, è l’ingrediente del periodo! Una tira l’altra e la buona riuscita è garantita. Allora perché non adoperarsi? Mettiamoci a friggere e prepariamo queste Crocchette di Zucca e Provola!!! Crocchette di Zucca e Provola                INGREDIENTI (per 4 Continua a leggere..

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Torta Clementine e Castagne

Per i più golosi e per gli amanti dei sapori autunnali ecco qui la ricetta della Torta Clementine e Castagne! Pronti a prepararla insieme a noi?  Torta Clementine e Castagne              INGREDIENTI (per 8 persone):   60 gr di cioccolato fondente; 140 gr di zucchero; 1 pizzico di sale; 60 Continua a leggere..

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