All about Hemp seeds | PROPRIETÀ E BENEFICI DELLA CANAPA

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SEMI DI CANAPA

I semi di canapa vengono estratti dalla pianta di Cannabis , ma in particolare dalla parte Sativa.
Per questo motivo nel secolo scorso , ne fu proibito l’utilizzo , perché considerata nociva per la salute .

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PROPRIETÀ

Nonostante le credenze , le ricerche hanno dimostrato , che la canapa è un alimentato molto salutare , ricco di:
◆ omega 3 e 6

◆ magnesio

◆calcio

◆ vitamine A e D

Le sue proprietà per combattere le malattie sono molteplici , infatti la canapa è considerato un alimento adatto alla prevenzione di :

◆ colesterolo alto,

◆ asma

◆ sinusite

◆ artrosi,

◆tracheite

◆malattie legate all’apparato cardiocircolatorio.

USI IN CUCINA :

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In italia la canapa non è molto utilizzata in cucina , ma in varie parti del mondo il suo uso è largamente adoperato .
Dai semi di canapa infatti si può estrarre la farina di canapa con cui  si possono realizzare dolci e biscotto molto buoni .

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I semi possono essere consumati anche a crudo da sgranocchiare oppure per condire il latte , lo yogurt , le zuppe .

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Non ho l’abitudine di utilizzare questo alimento ma credo che lo proverò .
E voi ? Avete mai arricchito qualche pietanze con  la canapa ?
Fatemelo sapere commentando l’articolo .

A tutti buon sabato e un Bacione da Sharoon . ♥

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