8 MARZO!!!CHEESE CAKE MIMOSA AGLI AGRUMI

La richiesta di uguali diritti in tutti i campi è indubbiamente giusta….


Ma tutto sommato ( per la donna) il diritto più importante è quello di amare e di essere amata…
Emma Goldman ( 1869-1940)

Tutti gli ani sempre la solita solfa…
Grandi mazzi di mimose ( che dopo un po’ puzzano da morire) grandi parate, grandi discorsi e poi??
Niente o quasi  cambia..
Le donne sono pagate meno degli uomini, spesso rispettate di meno, vilipese e purtroppo uccise in nome di un amore che non c’è più..
Tanto è stato fatto: le cose sono cambiate ma non quanto avremmo voluto. 
E dire che siamo tutte multitaskig!
Sembra..udite udite…. che il segreto sia racchiuso negli ormoni!
Non andiamo  a leggere le varie ricerche scientifiche fatte in merito..
Ci vorrebbero ore per apprendere  quanto  sappiamo già..
Noi siamo in grado di spaccarci in quattro tra famiglia, casa e lavoro.. e poi qualcuno riesce a dire; ” Cosa fa tua Moglie?”
“Niente lei sta  casa!!”

Tempo di preparazione: circa 30′
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI  PER UNO STAMPO A CERNIERA DA 17 CM DI DIAMETRO

150 GR DI BISCOTTI TIPO PETITE BEURRE
80 GR DI BURRO
250 GR DI PANNA DA MONTARE
250 GR DI YOGURT AGLI AGRUMI
4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO A VELO
12 GR DI COLLA DI PESCE 
IL SUCCO DI 1/2 LIMONE E DI 1/2 ARANCIA
2 GOCCE DI COLORANTE ALIMENTARE GIALLO
SMARTIES

Per prima cosa preparare la base di biscotto.
Frullare i biscotti spezzettati aggiungendo i burro fuso..
Distribuire il tutto sulla base di uno stampo a cerniera avendo avuto cura di foderare base e laterali con carta da formo imburrata..
Porre in frigo per 30′.

Mentre la base è in frigo montare la panna con lo zucchero a velo..


Unire a cucchiaiate lo yogurt..

E le 2 gocce di colorante alimentare giallo tanto per essere in tema con la ricorrenza..

Unire ora la colla di pesce ammollata per 10/15′ in acqua fredda, quindi  strizzata e sciolta nel succo caldo del limone e arancia..

Versare e pareggiare la massa ottenuta e porre in frigo per qualche ora…
Si può preparare in anticipo..

E le mimose le ho ricreate con degli smarties….

Buon 8 marzo a tutte… e speriamo bene!

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