Monthly Archives: ottobre 2018

Pie di prugne rosse: l’età dell’esperienza.

Every day is winding road – Sheryl Crow Ultimamente non ho avuto granché tempo di scrivere se non per ricette destinate a Starbooks, che faccio sempre con grande piacere, ancora di più se si trovano libri come How to Eat a Peach. Mi manca però l’abbandonarmi a quel flusso di coscienza che all’inizio di questa Continua a leggere..

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Torta della nonna ripiena di crema e nutella

Torta della nonna ripiena di crema e nutella una variante ancora più golosa della classica torta della nonna che vi ho proposto giorni fa (QUI) con solo crema pasticcera.Provatela, è buonissima ed è perfetta per festeggiare la festa dei nonni oppure semplicemente come dolce della Domenica. La video ricetta della torta della nonna ripiena di Continua a leggere..

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Cheesecake al cocco e Nutella

Ho trovato questa ricetta in rete e mi ha subito ingolosito, non ho potuto esimermi dal provarla! Ho però apportato qualche piccola variante. Il risultato è stato molto goloso, come la ricetta già dal titolo prometteva! E’ un dolce facilissimo da preparare, basta avere tutti gli ingredienti e in pochi minuti di lavoro è pronto, Continua a leggere..

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Torta ai mirtilli cotta in padella

Se siete alla ricerca dei dolci cotti in padella, ecco questa è un idea molto veloce da fare e anche se un pò più  frescolino il tempo e si può cuocere nel forno, trovo che la cottura in padella è più veloce e la soddisfazione è grande. Ingredienti : 1 uovo 1 pizzichino sale 60 Continua a leggere..

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Coniglio alla Maremmana

Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio di media grandezza, vino bianco della Toscana q.b., una manciata di pepe nero in chicchi, 2 spicchi d’aglio, un rametto di rosmarino, 1 rametto di prezzemolo, aceto bianco, 2/3 cucchiai di olio extravergine di oliva.  Preparazione: fate a pezzi il coniglio,  fatelo marinare per circa 4 ore nel vino Continua a leggere..

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Pasta alla norma

Mi è stato chiesto di collaborare con Fruit24 che propone un meraviglioso progetto realizzato da APO CONERPO (la più importante associazione di produttore ortofrutticoli) e co-finanziato dall’Unione Europea e dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Un progetto che vuole informare il consumatore sull’importanza del consumo quotidiano di frutta e verdura suggerendo menù legati alle stagioni Continua a leggere..

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Pesche grigliate con gelato, mandorle e miele

Mi è stato chiesto di collaborare con Fruit24 che propone un meraviglioso progetto realizzato da APO CONERPO (la più importante associazione di produttore ortofrutticoli) e co-finanziato dall’Unione Europea e dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Un progetto che vuole informare il consumatore sull’importanza del consumo quotidiano di frutta e verdura suggerendo menù legati alle stagioni Continua a leggere..

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