Monthly Archives: ottobre 2018

Peperoni stregati… Buon Halloween

I peperoni stregati sono una variante divertente del tradizionale pollo con i peperoni pensata per stupire i commensali durante una cena in tema Halloween. I travestimenti mostruosi del 31 ottobre e l’intaglio della zucca sono diventati ormai un’usanza diffusa anche in Italia. Abbiamo pensato di proporvi una ricetta a tema a metà strada fra la Continua a leggere..

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Il nostro Buffet di Halloween (2018)

Ciao a tutti/e! Anche quest’anno è arrivato Halloween e noi non potevamo perderci questa occasione per festeggiare ancora una volta! E’ stato davvero divertente creare delle portate “da paura” e ci siamo impegnate molto tutte e 3 (mia sorella Silvia, mia mamma e ovviamente io). Devo ammettere che in tutti questi anni abbiamo realizzato di Continua a leggere..

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Biscotti della nonna

Una ricetta facile e dal risultato sicuro per preparare questi biscotti inzupposi, proprio come li faceva la nonna. Sanno di casa, di affetto, di ricordi, di genuino e mi piacciono perchè si impregnano tanto di latte che ne devi riscaldare ancora. Ciò grazie alla consistenza data dall’ammoniaca, un agente lievitante usato per dare più compatezza Continua a leggere..

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Frittelle di zucca

Serata Halloween, tutti a intagliare zucche! Che ce ne facciamo di tante zucche vuote (anche in senso figurato) quando possiamo gustare questo prezioso ortaggio per tutte le portate del nostro menù? Ho sperimentato questa variante di frittelle dal risultato sorprendente! Il problema è che siccome l’ho praticamente improntata lì per lì, non ho segnato i Continua a leggere..

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Le migliori sale da tè di Londra

  Le migliori sale da tè di Londra Le migliori sale da tè di Londra Sembra che la tradizione dell’Afternoon Tea si debba a Anna Russel, settima Duchessa di Bedford, che nel 1840 inventò questo rituale per spezzare il lungo arco temporale intercorrente tra il pranzo e la cena. Mentre la Duchessa prendeva il suo Continua a leggere..

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Torta con nesquik alle pere e noci

Ingredienti : 3 uova 1 pizzico sale 130 gr zucchero + 1 cucchiaio 100 gr olio di semi di girasole 150 gr panna da cucina 220 gr farina 00 40 gr nesquik 3 gr essenza vaniglia 10 gr lievito per dolci 2 pere abate 2 cucchiai succo di limone 7 noci Preparazione : Lavare bene Continua a leggere..

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Drip Cake per Halloween senza glutine e senza latticini

Non amo i dolci di Halloween, infatti in tanti anni di blog fino ad oggi non trovavate neanche una ricetta dedicata a questa festività. In realtà ciò che non apprezzo sono i dolci che scatenano ribrezzo, le dita mozzate, scheletri che rilasciano umori verdognoli, torte e dolcetti con sangue che cola… Mi piacciono molto i Continua a leggere..

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Golosaria 2018 – Weekend milanese all’insegna del buono che fa bene

Una rassegna di eccellenze enogastronomiche e cultura alimentare il cui fil rouge è stato “il buono che fa bene”, il piacere che fa bene al corpo. A Golosaria 2018, va in scena il buono ed il bello; l’area food con i produttori, la cucina di strada, il bere miscelato e due nuovi spazi digital food Continua a leggere..

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Pasta con crema di broccoli, patate e salsiccia

Pasta con crema di broccoli, patate e salsiccia Pasta con crema di broccoli, patate e salsiccia un primo piatto semplice e davvero speciale. La crema di patate e broccoli avvolgono gli spaghetti in una crema saporita e delicata che si sposa alla perfezione con il gusto sapido e piccante della salsiccia. Un primo piatto perfetto Continua a leggere..

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Pollo croccante al limone da leccarsi dita e baffi

Provate questa ricetta e vi leccherete i baffi e le dita…..POLLO CROCCANTE AL LIMONE umido, con una crosticina strepitosa, “limonoso” e con un sughetto spettacolare! Qui una versione di pollo impanato al limone L’articolo Pollo croccante al limone da leccarsi dita e baffi proviene da Il mondo di Adry.

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