Monthly Archives: aprile 2018

Pappardelle al pesto di peperoni gialli e pomodorini

La pasta fresca come le tagliatelle o le pappardelle richiamano un sugo bello cremoso o un classico ragù. Non avendo voglia di utilizzare né la panna né creme di formaggio ho deciso di realizzare un pesto, una crema con i peperoni gialli e per dare un tocco di colore al piatto ho aggiunto dei pomodorini Continua a leggere..

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PANE INTEGRALE all’ ANICE

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero di canna integrale, 200ml acqua, 160g farina O, 140g farina integrale, 15ml olio, 5g sale, 1 cucchiaino colmo semi di anice Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio, i semi di anice e per ultimo il sale; Continua a leggere..

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Crostata con crema pasticcera al cioccolato

Crostata con crema pasticcera al cioccolato La crostata con crema pasticcera al cioccolato è un dolce goloso per gli amanti del cioccolato Vuoi provare un’altra crostata con una crema delicata? guarda la crostata con crema pasticcera all’arancia Ingredienti Pasta frolla 250 grammi di farina 00 60 grammi di zucchero di canna 20 grammi di zucchero semolato 90 grammi Continua a leggere..

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Risotto con nduja e cipolla rossa di Tropea

Il risotto con nduja e cipolla rossa di Tropea è un primo piatto unico, sfizioso e tanto goloso da preparare a pranzo. Dopo aver provato gli spaghetti con tonno cipolla e nduja stavolta ho voluto cimentarmi nella preparazione di un gustosissimo risotto, in occasione del contest “E tu come lo mantechi?” di AIFB. Si tratta Continua a leggere..

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Medium Living Room Ideas

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Frittata di cicoria e pomodorini

Ingredienti: 300 gr. cicoria Uno spicchio d’aglio 4 uova 6 pomodorini Un peperoncino Olio evo Sale 80 gr. parmigiano grattugiato 50 gr. pangrattato Preparazione: Lavare bene la cicoria e farla lessare in acqua bollente salata. Scolarla, strizzarla bene e tritarla grossolanamente. In una padella versare un filo d’olio, unire l’aglio e farlo insaporire a fiamma Continua a leggere..

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Minnie Mouse Room Ideas

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Ricette di primi piatti freddi – le 10 migliori ricette

Quest’anno le ricette di primi piatti freddi sono state rispolverate prima del solito! Siamo a fine aprile e già ci sono temperature quasi estive che, per carità, dopo mesi di freddo, di piogge e maltempo, sono più che piacevoli, ma non appena aumentano le temperature, la nostra voglia di cucinare primi piatti che richiedono cottura Continua a leggere..

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BUON 1°MAGGIO

Ogni volta non vedo l’ora che arrivino le vacanze per avere più tempo da dedicare al blog, per scrivere le mie ricette per voi, e puntualmente ogni volta non lo faccio! Chi mi ha seguito sulle stories del mio profilo INSTAGRAM, sa che ho passato tre giorni a Cannes, in costa azzurra. Il tempo è Continua a leggere..

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FLUFFOSA AL LIMONE CON GLASSA ALLE FRAGOLE

La fluffosa è un dolce che quando cominci a farlo non ti fermi più! Soffice come una nuvola, leggera, buona in ogni momento della giornata, molto versatile, ottima per una merenda con le amiche di vecchia data, con le “assaggiatrici” che adorano questa torta dei sogni. Questa al limone con glassa alle fragole è primaverile Continua a leggere..

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