Monthly Archives: marzo 2018

COLOMBA VARIEGATA DI PASQUA (CON LIEVITO DI BIRRA)

La colomba variegata (variante della classica) è un dolce lievitato con la quale per tradizione di festeggia la Pasqua. Questo dolce è estremamente soffice e si conserva per diversi giorni dopo la preparazione, per questo potrete prepararlo anche in anticipo. In questo… L’articolo COLOMBA VARIEGATA DI PASQUA (CON LIEVITO DI BIRRA) proviene da La Penisola del Gusto.

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"Palummedda cu l’uovu": Pasqua e i bambini in Sicilia

Se le cassate di ricotta rappresentano un dolce “obbligatorio” per la tradizione pasquale, nella provincia di Ragusa, non si può non fare per i bambini di casa, la colomba con l’uovo. Da quando ho memoria, non ricordo una Pasqua senza: anzi per la verità, malgrado venisse preparata prima, la si consumava il lunedì dell’Angelo, durante Continua a leggere..

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Bavarese ai kiwi con arachidi e fiocchi di avena pralinati

Questo dolce al cucchiaio è  semplice e velocissimo da preparare, ideale per una serata tra amici, perchè si può preparare pure il giorno precedente e poi mantnerlo in frigorifero.  Ottimo in inverno, quando i kiwi sono ottimi e a Km 0, ma buono pure in estate, perchè estremamente fresco e leggero, ormai questi frutti li Continua a leggere..

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Girella di pan brioche salata

La girella di pan brioche salata è realizzata con un impasto morbido senza burro. E’ farcita da spinaci e mozzarella e decorata con trecce di pasta brioche. Il pan brioche è uno degli impasti lievitati più versatili e utilizzati in cucina ed è sicuramente tra i miei preferiti. Con il pan brioche si posso realizzare Continua a leggere..

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CRUMBLE AL CIOCCOLATO – SENZA ZUCCHERO

PER LA FROLLA400 GR DI FARINA100 GR MANDORLE200 GR BURRO2 UOVA PER LA CREMA200 GR CIOCCOLATO FONDENTE 60%200 ML PANNA DA MONTARE NON ZUCCHERATA50 GR BURRO PREPARAZIONE : Preparare la frolla molto velocemente con la farina il burro e le uova.Dividere il composto in due parti; ad una parte aggiungiamo anche le mandorle tritate grossolanamente.Far Continua a leggere..

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10 RICETTE GOLOSISSIME CON I FRUTTI DI BOSCO

Visto che la primavera è finalmente arrivata, oggi vi lascio una raccolta di ricette per preparare dei buonissimi dolci utilizzando i frutti di bosco. Buoni, freschi e leggeri, questi frutti sono molto versatili e si prestano benissimo in plumcake, torte da colazione, crostate, gelati e semifreddi…insomma c’è proprio l’imbarazzo della scelta

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Spaghetti cremosi con luppolo selvatico (ligabusc) e porri

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Amo questo periodo dell’anno perché ci regala le prime giornate di sole e il caldo primaverile. Ed ecco spuntare erbe spontanee e germogli, fiori e tanta voglia di uscire e di passeggiare. E’ proprio così che è nato questo primo piatto goloso e veloce: spagnetti cremosi con luppolo selvatico (ligabusc) e porri. Il luppolo selvatico Continua a leggere..

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FLAN di FRAGOLE al LIMONCELLO

Ingredienti: 200g farina OO, 250g zucchero, 4 uova, 450ml latte, 50ml limoncello, 260g fragole a dadini, sale, zucchero a velo Mescolare in una capiente ciotola la farina con lo zucchero e un pizzico di sale; intridere le uova, diluire a filo con il latte e il limoncello, sbattendo bene fino al formarsi di un composto Continua a leggere..

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PASQUA 2018

Un augurio di gioia, serenità e pace in tutte le vostre case e soprattutto con le vostre famiglie. Che non sia solo di ricorrenza, ma che sia per sempre. Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

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Un robot cuoco licenziato perchè troppo veloce

Un robot cuoco viene licenziato perchè troppo efficiente. Succede in California, a Pasadena all’interno di una catena di fast food, Flippy il cuoco robot viene licenziato perchè troppo veloce nel cuocere hamburger. Flippy, dare un nome al robot non è un caso ma una scelta volta a umanizzare la macchina, era stato assunto due settimane Continua a leggere..

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