Monthly Archives: febbraio 2018

#LoChefConsiglia77

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Penne al ragù bianco di pesce di mare

Penne al ragù bianco di pesce di mare La ricetta delle penne al ragù bianco di pesce di mare è una variante della cara amatissima ricetta delle pennette alla Tomao che presto inserirò nel sito. Non avendo a disposizione gli ingredienti necessari (essenzialmente pesce di lago) ho preparato questa ricetta con pesce di mare che Continua a leggere..

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Tempura di Mazzancolle

Il tempura è un piatto tipico della cucina giapponese che consiste nell’avvolgere in una croccante e leggera pastella verdure e pesce.Grazie all’unione di uova, farina e acqua riusciamo ad ottenere una pastella croccante e leggera  e ineguagliabile, vediamo che realizzare insieme questa delizia. Mazzancolle in tempura 120 gr di mazzancolle 1/2 bicchiere di vino bianco Continua a leggere..

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CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA

CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA Io adoro i dolci al limone e per questo spesso li faccio, è soffice, morbida e profumata questa ciambella al limone sofficissima, facile e veloce da fare, come i dolci semplici che io amo ! E’ perfetta per la prima colazione o la merenda, si accompagna bene con un buon tè Continua a leggere..

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Ciambella salata alla zucca senza glutine

  Questa Ciambella salata alla zucca è piaciuta a tutti im famiglia! E già questo è un gran risultatoSe poi aggiungiamo che è velocissima da preparare e risolve un antipasto  ma anche una cena se la abbiniamo a una ricca insalata o a delle verdure grigliate avremo sicuramente più di una buona ragione per provarla Continua a leggere..

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Spaghetti con le sarde-fresche

Spaghetti con le sarde fresche, un piatto dal gusto deciso e tanto buono. Veloce da preparare oltre ad essere facile, inutile dire che le sarde devono necessariamente essere fresche. Il prezioso apporto benefico del pesce azzurro che conosciamo tutti, il costo basso, rende questi spaghetti con le sarde un piatto molto apprezzabile e che dovremmo Continua a leggere..

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Spaghetti con le sarde fresche

Spaghetti con le sarde fresche, un piatto dal gusto deciso e tanto buono. Veloce da preparare oltre ad essere facile, inutile dire che le sarde devono necessariamente essere fresche. Il prezioso apporto benefico del pesce azzurro che conosciamo tutti, il costo basso, rende questi spaghetti con le sarde un piatto molto apprezzabile e che dovremmo Continua a leggere..

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Vellutata di carote con alloro e crostini al parmigiano

  Le vellutate sono un vero comfort food: perfette, quando le temperature sono basse e si ha bisogno di qualcosa che riscaldi il corpo (e anche il cuore), e ottime in estate, magari senza l’aggiunta di panna o yogurt greco se si vuole stare leggeri.Le vellutate sono preparazioni semplicissime: verdure  soffritte con un filo d’olio, Continua a leggere..

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Letture gustose parte 530

Benvenuti nel mondo di Pancetta Bistrot, la locanda immaginaria di Laura e Sara: una cucina eclettica aperta 24 ore al giorno dove si sperimentano ricette semplici e genuine, ma arricchite da tante fonti di ispirazione: ricordi di viaggio, sapori d’infanzia … Continua a leggere →

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Biscotti all’Arancia e Gocce di Cioccolato

I Biscotti all’Arancia e Gocce di Cioccolato sono dei biscotti leggeri e gustosi perfetti per la prima colazione e per il dopo pasto! Prepararli è un gioco da ragazzi, useremo solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina per mescolare gli ingredienti, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo arricchire i Biscotti aggiungendo della Continua a leggere..

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