Monthly Archives: dicembre 2017

Rustiche con crema di zucca, salsiccia norcina e julienne di carciofi croccanti.

Chiudiamo il 2017 con una ricettina un bel pò articolata… ma vi assicuro di una semplicità unica. Non vi spaventate! E’ vero ci sono più preparazioni da fare,  ma ne vale la pena…fidatevi ! Siamo in periodo di  bilanci e questo 2017, almeno per me,  non è stato un anno bellissimo…mi ha tolto moltissimo, non Continua a leggere..

Leggi tutto

Albero di Natale con pasta sfoglia

Albero di Natale con pasta sfoglia Albero di Natale con pasta sfoglia è facile e veloce da preparare ottimo come aperitivo, da usare come centrotavola per le feste di Natale. Albero di Natale con pasta sfoglia Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 g di salame 200 g di formaggio spalambile (io Philadelphia) latte Continua a leggere..

Leggi tutto

biscotti al torrone

biscotti al torrone dosi per 4 persone ingredienti per biscotti al torrone 500 g di farina 3 uova   bianca 100 g di burro 200 g di zucchero semolato la scorza di un limone grattugiata la scorza di 1 arancia grattugiata  300g di torrone alle mandorle 1 pizzico di sale 200 g di cioccolato fondente 2 Continua a leggere..

Leggi tutto

La pallina d’ argento

Finalmente è arrivato il mio momento? Sono emozionata!!! Mamma… guardami come brillo, ho un abito dai colori sgargianti, la prigionia non mi ha resa meno bella. Mamma, perché non mi rispondi!!! Mamma, Mamma… Una voce lontana rispose: – Figlia mia, son qui dall’alto ti sento, sei bella lo so, i tuoi colori somigliano a quelli Continua a leggere..

Leggi tutto

Buon anno e grazie

Leggi tutto

Lenticchie con salsicce

Un piatto rustico, ideale per le giornate fredde. Di antica tradizione, le lenticchie con salsicce piacciono sempre a tutti e si accompagnano benissimo con un buon bicchiere di vino rosso. Ingredienti (2 persone) 200 gr di lenticchie di Norcia 200 gr di passata di pomodoro 100 gr di salsiccie piccole 1 spicchio d’aglio 1 gambo Continua a leggere..

Leggi tutto

Dolci bicchieri (crema Avocado)

E’ da tanto che volevo provare a fare la crema di avocado, e questi dolci bicchieri mi sono sembrati una ottima occasione! Ho usato poi un pò di fantasia e devo dire che il dolce mi ha veramente entusiasmato. Se non avete gli avocado potete sostituire con una crema classica al cacao. Con le fragole Continua a leggere..

Leggi tutto

Spaghetti salsiccia e zucca

Mancano pochi giorni alla fine di questo anno e mi ritrovo con tante ricette da postare. Il tempo ad una certa età è tiranno, vorresti fare tanto ma…arranchi. Proprio come una lumaca. Ma è la vita e ringrazio Dio per tutto ciò che ho.Allora, oggi ho pensato di postare la ricetta di un primo, un Continua a leggere..

Leggi tutto

Salmone con Spinaci e Ceci

Il Salmone con Spinaci e Ceci può essere servito come secondo o piatto unico e va benissimo anche per Capodanno. Se lo preferite, per una cosa più carina, potete anche utilizzare delle formine o dei coppapasta per il salmone. Per risparmiare tempo, ho utilizzato dei ceci precotti ma, vanno benissimo  anche quelli secchi che però, richiedono l’ammollo.         Ingredienti: 500… Continua a leggere..

Leggi tutto

PAN DI SPAGNA RICETTA BASE

PAN DI SPAGNA RICETTA BASE Un ottima base per le vostre torte questo pan di spagna, soffice, profumato e goloso, ottimo da farcire e ideale per creare torte di compleanno e tanto altro !   PAN DI SPAGNA RICETTA BASE INGREDIENTI : 6 uova  150 g. di zucchero 100 g. di farina 50 g. di fecola Continua a leggere..

Leggi tutto
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]