Monthly Archives: ottobre 2017

CAMEMBERT CON AROMI AL FORNO

Questa non è certamente una ricetta ma solo un modo sfizioso per mangiare non pensando a calorie colesterolo e altro il Camembert, noto formaggio francese  a pasta molle, considerato un simbolo della gastronomia del paese.Vi sono più varietà di Camembert in base alla stagionatura come quello di Normandia, al Calvados, fermier e stagionato al sidro. Continua a leggere..

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Crema al Rocher, con nutella, nocciole e wafer

Crema al  Rocher Crema al Rocher è una delle creme che uso più spesso per farcire le torte. E’ una ricetta questa presa dal forum di cookaround. Una delle mie preferite, praticamente il mio cavallo di battaglia. Facile e veloce da preparare, e soprattutto senza cottura. Una crema deliziosa a base di crema alla nutella Continua a leggere..

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BOEUF BOURGUIGNON

Ebbene si, sono caduta pure io nel tunnel del boeuf borguignon. La ricetta più famosa al mondo, dopo la pizza, resa celebre ai più, dal film Julie&Julia, è approdata pure nella mia cucina. Per preparare questo succulento piatto, bisogna avere un po’ di tempo e, sopratutto, una fondamentale pirofila di ghisa, che può essere una Continua a leggere..

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Ciak_Si_Mangia 121

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Brownies al doppio cioccolato senza glutine (di Martha Stewart)

Questi Brownies al doppio cioccolato sono davvero divini! Non mi ripeterò dicendo che Martha Stewart è sempre, immancabilmente una garanzia perché il mio TAG a lei dedicato la dice lunga. Anche questa è una ricetta tratta da Cookies il suo fantastico libro sui biscotti e questi brownies hanno incantato le papille di tutti coloro che Continua a leggere..

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Torta di Mandorle

CONDIVIDI: La Torta di Mandorle è una delle torte più buone e facili da realizzare che ci siano! Realizzarla è davvero molto semplice: useremo solamente una ciotola ed un cucchiaio da cucina, niente fruste elettriche! Se siamo intolleranti al lattosio niente paura, possiamo usare la margarina. Personalizzare la sofficissima Torta di Mandorle è un gioco Continua a leggere..

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Biscotti da Inzuppo al Cioccolato

CONDIVIDI: I Biscotti da Inzuppo al Cioccolato sono dei facilissimi dolcetti perfetti per la prima colazione, ma non solo! Prepararli è davvero molto semplice: useremo solo una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare i Biscotti da Inzuppo al Cioccolato aggiungendo ingredienti come un goccio di rum oppure una manciata Continua a leggere..

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ciambelle impasto strepitoso

ciambelle impasto strepitoso: so che esistono tantissime ricette e varianti per le ciambelle, ognuno di noi ha la sua ricetta, magari di famiglia, sicuramente ottima. Detto ciò, vi invito a provare anche questo impasto, così come ho fatto io, vi assicuro davvero eccezionale, non solo perchè otterrete un impasto morbidissimo e profumato, ma anche perchè potrete Continua a leggere..

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Streghette in Padella

Condividi: Streghette in padella, nate per necessità, perchè confesso che anche a me capita di rimanere senza pane. Anche chi come me che vive praticamente in cucina a volte e dico per fortuna mi capita di rimanere senza pane, comperarlo non sia mai e allora in pochi minuti ecco che si fanno le streghette che Continua a leggere..

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Torta Salata Ripiena Finger Food

Buona giornata a tutti!! La Torta Salata Ripiena Finger Food è una vera golosità. Velocissima e facile da fare è veramente una cena alternativa. E’ adatta anche per un antipasto, la ricetta l’avevo presa su Cookaround  forum un po di tempo fa, mi è piaciuta e l’ho rifatta.   A voi la ricetta!!

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