Monthly Archives: settembre 2017
Spaghetti con Crema di Fiori di Zucca e Gamberi Rosa allo Zafferano. Minuti contati.
Io ed i miei inviti dell’ultimo minuto. Ogni volta ci casco. Ma la gioia che regala la convivialità, lo stare a tavola con gli amici, mi ripagano dell’affanno di un pranzo fuori programma preparato in tempi da cardiopalma. Anche questa volta, provvidenziali furono la dispensa, le verdure nel cassetto del frigorifero e, dal freezer, una Continua a leggere..
Crostata morbida alle prugne con frolla alle mandorle
Condividi su: La crostata morbida alle prugne con frolla alle mandorle è un buonissimo dolce da colazione o da merenda, sano e genuino, preparato con una frolla morbidissima alle mandorle, prugne fresche e la MARMELLATA DI PRUGNE ..perfetta per grandi e piccini! E’ molto semplice da preparare: essendo una frolla morbida dalla consistenza “a pomata” non necessita Continua a leggere..
Crema pasticcera – Ricetta base
Per cominciare al meglio questa settimana, ho pensato di scrivere una delle mie ricette preferite: facile, veloce da fare e ottima da mangiare! A me e a mia madre piace un sacco prepararne un po’ in più e mangiarla poi con il cucchiaio; da piccola avevo perfino l’onore di poterla finire al posto suo! Ora Continua a leggere..
Costine alle Spezie con Bocconcini di Patate al Forno
Buon inizio settimana a tutti, le costine alle spezie con bocconcini di patate al forno sono una vera golosità. Semplici da fare sono un’alternativa alla classica costina arrosto , o alla brace. Ogni tanto cambiare fa bene, ricercare delle ricettine gustose che rallegrano le nostre tavole. Non è facile tutti i giorni accontentare tutti, ma Continua a leggere..
Biscotti con farina di riso e cioccolato fondente, senza burro e senza glutine
Biscotti con farina di riso e cioccolato fondente, senza burro e senza glutine – Avevo voglia di provare a preparare dei biscotti senza glutine da portare a lavoro cosicché tutte potessero assaggiarli. Avevo in casa della farina di riso, e in mente la ricetta della mia amica del blog UNA SICILIANA IN CUCINA, così ho Continua a leggere..
Pane nero ai 7 cereali
Il pane nero è un pane di colore più scuro che viene usato in sostituzione del pane bianco soprattutto nelle regioni fredde utilizzando per impastarlo la farina di segale al posto di quella bianca perchè più resistente ai climi freddi. Io l’ho realizzato utilizzando la farina Spadoni ai 7 cereali.. Ingredienti: 500 gr di miscela Continua a leggere..
Crostatine senza glutine e senza cottura con crema Tiramisu
Oggi vi propongo un dolcetto che non comporta cottura, perché anche se ormai il caldo è passato e non ci fa più paura accendere il forno, la comodità di una preparazione a freddo resta invariata. La crema è la stessa di questa ricetta e da quando l’ho provata non la lascio più! Grazie ai biscotti Continua a leggere..
Insalata di limoni e olive marocchina con spezie
L’insalata di limoni e olive al profumo di spezie può essere un elegante e sano antipasto o anche costituire un contorno: la ricetta tipica del Marocco. … Read more
Zucchine sabbiose in agrodolce
Le zucchine in agrodolce sono uno dei contorni più buoni, semplici e gustosi che possano esistere. Ma se vi dicessi che le ho rese ancora più golose? Non ci credete? Ebbene si, siccome non mi accontentavo della solita ricetta, ho voluto preparare le zucchine sabbiose in agrodolce, un contorno ancora più goloso che si abbina Continua a leggere..