Monthly Archives: giugno 2017

Spaghetti con pomodorini al forno gamberetti e pane aromatico

Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Vino consigliato: Sauvignon Ingredienti per 4 persone: -320 gr. di spaghetti  -mollica di pane raffermo q.b. -n. 12 pomodorini – foglie di basilico -foglie di menta -prezzemolo -olio extravergine di oliva -1 spicchio di aglio -peperoncino -500 gr di gamberetti -sale q.b. Preparazione 1) Preriscaldare i forno a 100°. Continua a leggere..

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Tartellette al farro, confettura di lamponi e maggiorana

Eccoci alla fine della scuola! Iniziano le vacanze estive per la mia bimba, e tra poco si va al mare. Devo lavorare ancora qualche settimana, ma non vedo l’ora di partire! Intanto ci prepariamo una piccola golosità da gustare a merenda. Una Tartelletta tira l’altra! Buone vacanze bimbi!!

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Letture gustose parte 364

Una casa immersa nel verde, ori di lavanda che emanano il loro profumo nell’aria, una cucina luminosa e un giardino per accogliere ospiti e amici. Ecco come Eleonora Miucci vive l’estate… in un’atmosfera rilassata ed elegante, adatta per cucinare e … Continua a leggere →

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INSALATIAMO???

Amiciiii ben trovati, scusate le nostre assenze qua e la, ma e’ un periodo veramente di fuoco, come il caldo che c’e’……vi proponiamo quindi una bella insalatona, anzi vi sveliamo che da ora una volta alla settimana vi proporremo un’insalata diversa, perche’ per noi sono veramente il cibo ideale in questa stagione, oggi partiamo da Continua a leggere..

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Waffle alla belga alti e soffici

I waffle alla belga alti e soffici sono uno snack assolutamente delizioso e da non perdere! Vi conquisteranno per il loro profumo e sapore e per la loro sofficità. Ecco la ricetta passo passo per preparare i classici waffle, da farcire poi a piacere!

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Biscotti al cocco light (senza uova, burro e olio)

Il mese di giugno è trascorso quasi in un soffio e volge rapidamente al termine insieme allo splendido preludio estivo che così generosamente ci ha prodigato. Le belle giornate – in particolar modo quando sono molto attese – volano alla velocità della luce, ma possiamo rassicurarci al pensiero che l’estate è appena iniziata e che Continua a leggere..

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SANGRIA alle PESCHE

Ingredienti: 1lt vino rosso, 5 pesche a spicchi, 400ml succo di albicocca, 1 bastoncino di cannella Riunire in una capiente brocca il vino con le pesche e lasciare in infusione per 3 ore. Aggiungere il succo, il bastoncino di cannella, mescolare e riporre in frigor per almeno 4 ore, prima di servire la sangria in Continua a leggere..

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Carpaccio di manzo

  Il carpaccio di manzo è un piatto adatto all’estate perché non si deve accendere nessun fornello!! Per la felicità di chi cucina, non sempre per preparare un buon piatto occorre sudare sette camicie. Il carpaccio di manzo può inoltre essere preparato la mattina per poi mangiarlo a cena. Inutile sottolineare che per mangiare la Continua a leggere..

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Sbriciolata alle ciliegie ricetta facile e veloce

La sbriciolata alle ciliegie è una sorta di crostata composta da tante briciole croccanti e buonissime e da un cuore goloso alle ciliegie. Di seguito la ricetta facile e veloce. Ho sempre pensato che la vita fosse molto di più di un viaggio da portare a termine. In ogni giorno che viviamo c’è dell’irripetibile e Continua a leggere..

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Tortine con albicocche secche e latte di mandorle

Finalmente una giornata di pioggia che ha abbassato decisamente la temperatura e chi mi ha permesso di accendere il forno! Ovviamente l’ho sfruttato per preparare più cose, sia dolci, sia salate. Tra le cose che ho preparato delle mini tortine con le albicocche secche e il latte di mandorle: delicate e morbide, ideali per la Continua a leggere..

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