Monthly Archives: maggio 2017
Insalata di lenticchie nere e primo sale
Insalata di lenticchie nere e primo sale L’insalata di lenticchie nere e primo sale è un piatto che a me piace tanto: bello nei colori e semplicemente buono. Il primo sale è un formaggio delicato e gustoso e le lenticchie nere sono profumate, un abbinamento perfetto! Il primo sale, formaggio fresco fatto con latte di pecora, si taglia bene a Continua a leggere..
Felice Anniversario
Un anniversario è sempre qualcosa d’importante è l’occasione per celebrare un traguardo. E noi abbiamo raggiunto un grande traguardo siamo a quota 26 Anni di Matrimonio Un percorso pieno di gioie, di ricordi, di dolori, di amore, di sentimento, di emozioni, di speranze…. Abbiamo fatto una lunga strada insieme, eravamo due ragazzini con tante perplessità, Continua a leggere..
Maiale grigliato alla salsa barbecue con avocado e dadolata di verdure miste
La lonza di maiale marinata nella salsa bbq, grigliata e servita con avocado e verdure miste crude a dadini è una gustosa e nutriente pietanza di origine messicana, che può costituire anche un piatto unico: la ricetta. … Read more
Insalata di cereali antichi con pomodoro e mozzarella
L’insalata di cereali antichi con pomodoro e mozzarella è un primo piatto facile, fresco e tanto gustoso, ottimo da preparare nella stagione calda che sta arrivando. Una mattina facendo spesa in un piccolo market della mia città, mi sono imbattuta negli scaffali dei cereali. Credetemi, ve ne erano di ogni tipo e tutti rigorosamente biologici. Continua a leggere..
Risotto alla robiola, limone, salsa di acciughe, capperi e caffè
Vi devo confessare che ultimamente la mia vita è cambiata letteralmente. Non so ancora se in meglio o in peggio, questo si vedrà, credo sia solo una questione di tempo. Ho cambiato ritmo, abitudini, tempi e modi. Uno stavolgimento totale, in parte non dipeso dalla mia volontà che mi ha ridato il sorriso di un tempo. Continua a leggere..
TENUTA PALMA OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Cari lettori, ben ritrovati, chiudiamo il mese di Maggio con la presentazione di un’azienda agricola che ho avuto il piacere di conoscere ed apprezzare per la produzione del suo ottimo olio: Tenuta Palma nata a conduzione familiare, opera nel settore dal 1961, si dedica alla coltivazione dell’olivo e alla trasformazione del prodotto. Si sviluppa su di una superficie Continua a leggere..
Diete: Dieta Vegana
Ingredienti: La dieta vegana, che può essere praticata a vita, oppure per certi periodi, esclude qualunque tipo di cibo di origine animale, diretta o indiretta. Quindi non si consumano né carne, né pesce, né uova, latte o latticini e neppure i prodotti dell’arnia come miele e polline. Che cosa ne dicono gli esperti della dieta Continua a leggere..
Pollo al forno on patate
Pollo al forno con patate , croccanti e gustose grazie alla panatura di pangrattato e rosmarino. Un secondo saporito dal successo assicurato , che piacerà a tutti. Per preparare il Pollo al forno con patate ho usato solo i fusi , ma se volete potete utilizzare le sovracosce di pollo oppure le ali sempre di Continua a leggere..
CILIEGIE….PER DONARE UN SORRISO!
Posso davvero garantirvi che questo dolcetto che inventai l’anno scorso è rimasto nei miei ricordi come uno dei dolci più semplici, veloci e confortanti che abbia mai fatto e….ve lo ripropongo perchè questa volta ha dato gioia a chi aveva il cuore a pezzi…. Ieri c’è stato il funerale di mio zio, vi ricordate il Continua a leggere..