Monthly Archives: luglio 2016

MARMELLATA SENZA PECTINA

Lo so…sono una pazza…c’è un caldo orbo ed io cosa faccio??? Accendo i fornelli…e anche il forno! Ahah! Eh già…ma proprio non ho resistito! Ho tanta frutta, un freezer ed un frigo da svuotare (per andare in vacanza)…quindi…ho voluto fare questa buonissima MARMELLATA SENZA PECTINA, ricca di sapori veri: i sapori della frutta!!! E’ SENZA Continua a leggere..

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Pizzette di pasta sfoglia

Un antipasto sfizioso e invitante, per aperitivi e ricorrenze speciali: le pizzette di pasta sfoglia. Facili da preparare anche per feste di compleanno o semplicemente da preparare per noi stessi quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso. Vi sono infinite varianti per guarnire le pizzette di pasta sfoglia: dalle acciughe al prosciutto cotto, dalle olive Continua a leggere..

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Letture gustose parte 241

È il maestro per eccellenza, il più noto pasticcere d’Italia. Membro, primo fra gli italiani, dal 1987, della prestigiosa associazione internazionale Relais Dessert, e da allora sempre sulla cresta dlel’onda. Come allenatore della squadra italiana vincitrice della Coppa del Mondo … Continua a leggere →

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GNOCCHETTI di RUCOLA con BURRATA

Ingredienti: 500g patate, 130g farina OO, 130g rucola, 1 uovo, 300g burrata a dadini, olio extra vergine di oliva, sale Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua fredda e portare a bollore; cuocerle per 30 minuti. Nel frattempo scottare 100g di rucola in acqua salata per 2 minuti, scolarla, strizzarla e tritarla finemente. Continua a leggere..

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Gelato alla banana con crema alla nocciola e granella di arachidi | #iloveBABBI

Per un blogger luglio è il mese dei bilanci, si perché in realtà non è a dicembre che si chiude l’anno, qui si tirano le somme in piena estate. Settembre, sarà un “nuovo anno”, mi aspettano tanti impegni, progetti, lavori, insomma tante cosebelle. Come ogni anno, ormai dal 2013, il mio bilancio è positivo, ho Continua a leggere..

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pasta con crema di peperoni e verdure

pasta con crema di peperoni e verdure dosi per 4 persone INGREDIENTI per la pasta con crema di peperoni e verdure 340 G DI POMODORI 200 G DI SPAGHETTI 60 G DI ZUCCHINA 50G DI CAROTA 50G DI CIPOLLA 45 G DI PATATA 35 G DI FAGIOLINI 35 G DI SEDANO 35 G DI PEPERONE 4 GAMBERI KETCHUP PICCANTE BASILICO MAGGIORANA OLIO EXTRAVERGINE Continua a leggere..

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Anche la rubrica domenicale video e schede si ferma per le Vacanze!

TUTTE LE MIE SCHEDE FILES Pdf SCARICABILI E STAMPABILI PER USO PERSONALE CANALE YOUTUBE

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Mexican Standing Dinner

Ecco cosa abbiamo preparato per il nostro cliente Aldo il 27 Luglio a casa sua per i suoi ospiti… guardate le foto e fatevi una idea di come lavoriamo… Cena messicana standing per 65 persone a Roma Menù standing e servizio al tavolo del Buffet – noi serviamo e aiutiamo sempre i nostri ospiti… Clicca Continua a leggere..

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Il programma di Calici di Stelle a Siena

Il prossimo 10 agosto torna “Calici di Stelle”, l’iniziativa promossa a livello nazionale dall’associazione Città del Vino e dal Movimento Turismo del Vino. L’appuntamento senese, organizzato dall’assessorato al Turismo in collaborazione con la Fondazione MPS e l’Unione Astrofili Senesi, è in calendario per la sera di San Lorenzo, tradizionalmente associata al fenomeno delle stelle cadenti. Continua a leggere..

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Insalata di quinoa, sgombro e verdure estive | Letture sotto l’ombrellone: Nello spazio con Samantha

L’estate a tavola è sinonimo di piatti freschi e leggeri. Così se in inverno i miei pranzi preferiti sono le zuppe calde di legumi e cereali, in primavera e autunno le vellutate, in estate preferisco le insalate. Fondamentale l’utilizzo dei cereali, frutta e verdure estive e perché no, anche dei legumi, insalate che diventano dei Continua a leggere..

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