Patatine schiacciatine

 

Questa ricetta è un'imitazione un po' lontana di famose patatine in un rotolo rosso, sono meno croccanti ma sicuramente contengono ingredienti più salutari e sono sfiziosissime e golose....

Ingredienti:

4 patate, 60 gr fecola di patate, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, curcuma, cipolla in polvere, sale integrale.

Preparazione:

Lessare le patate e schiacciarle, aggiungere gli altri ingredienti ed amalgamare bene. Ottenere delle schiacciatine con mucchietti di impasto e distribuirle su una teglia con carta forno. Cuocere a 180° per 20 minuti.

Buon appetito