Calamari e pomodorini gratinati al forno un secondo piatto che si prepara in poco tempo, con un intenso sapore di mare.
Ingredienti
Preparazione dei Calamari e pomodorini gratinati al forno
Pulire i calamari, eviscerarli, togliere occhi e rostro e tagliare il sacco ad anelli.
Dividere i pomodorini a metà.
Mescolare in una ciotola il pangrattato, il grana, lo spicchio d’aglio schiacciato ed il prezzemolo tritato. Unire un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva ed aggiustare di sale.
Versare nella panure i calamari ed i pomodorini e mescolare accuratamente.
Trasferire il tutto in una teglia rivestita da carta forno. Versare un po’ di olio extravergine a filo.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti e poi portare subito in tavola.
Buon appetito.
Dosi variate per porzioni
