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Questo è un antipasto veloce da mettere in tavola in cinque minuti: pochi ingredienti e gustosissimo.
Per questa ricetta ho utilizzato le uova dell'Azienda Agricola Favella, con un'alta concentrazione di antiossidanti, ottenute da galline che razzolano a terra nell'azienda e alimentate con bacche di goji e foglie di moringa oleifera.
INGREDIENTI (per 4 crostini)
- uova sode 3
- crostini
- paté d'olive
- maionese
PROCEDIMENTO
Sgusciare le uova e tagliarle a fettine.
Disporre i crostini sul piatto.
Mettere su ogni crostino una striscia di maionese.
Adagiare sopra ogni crostino tre fettine di uovo sodo.
Mettere un puntino di maionese su ogni fetta.
Completare con un po' di paté d'olive.
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