Cremuccino
Chi ha detto che in inverno si può gustare solo una tazza di cioccolata calda per combattere il freddo? Ecco allora l’idea di creare qualcosa di alternativo, ma sempre goloso e cremoso: il CREMUCCINO. Un fantastico cappuccino cremoso da leccarsi i baffi, ideale da gustare davanti al camino e volendo accompagnandolo anche con dei biscotti o dolcetti. Insomma anche gli amanti del caffè avranno la loro bevanda calda e cremosa.
Gli ingredienti sono semplici e soprattutto è velocissimo da realizzare.
Se volete potete aumentare la quantità di caffè e ridurre quella del latte in questo modo il gusto del cappuccino cremoso sarà più deciso!!!! Volendo potete anche aggiungere una spolverata di cacao amaro, caffè solubile o del cioccolato.
Insomma il cremuccino è un comfort food di tutto rispetto. Vi assicuro che vi stupirà per il gusto e l’aroma e sarà un degno sostituto della cioccolata calda. Penso di avervi stuzzicato molto e quindi la voglia sarà tanta e allora cremuccino per tutti!!!
Qui una raccolta di dolci al caffè
Ingredienti
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25 g Caffè (circa una tazzina)
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300 g Latte
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40 g Zucchero
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25 g Fecola di patate (o amido)
Preparazione
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Mescolate per bene in un pentolino lo zucchero e l’amido in modo che si amalgamino in un’unica polvere.
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Unite poco alla volta il caffè, mescolate pian piano e fate attenzione a non fare formare grumi.
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Aggiungete quindi il latte sempre poco alla volta e mettete sul fuoco mescolando in continuazione finché non si addensa il tutto. Più rimarrà sul fuoco più sarà denso.
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Servite il cremuccino ben caldo magari accompagnandolo anche con dei biscotti.
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