Sedanini in bianco e verde

Sedanini  in bianco e verde Panna, pancetta e rucola un condimento veloce che rende questi sedanini davvero golosi. La rucola si abbina davvero bene a moltissimi condimenti sia nei primi piatti che nei secondi.

La rucola si presta davvero bene anche come condimento in molti primi piatti ed è molto buono anche il pesto di rucola.
Sedanini  in bianco e verde
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gSedanini Rigati
  • 200 mlPanna
  • 100 gPancetta affumicata
  • 1 mazzettoRucola
  • 1Cipolla (piccola)
  • 30 gBurro
  • q.b.Sale

Preparazione dei Sedanini  in bianco e verde

  1. Soffriggere la cipolla tritata nel burro, aggiungere la pancetta tagliata a dadini e dopo pochi minuti unire la panna.

    Far andare un paio di minuti e spegnere.  

  2. Unirvi la rucola spezzata grossolanamente e mescolare.

    Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nel condimento!!!

  3. Sedanini  in bianco e verde

    Portare in tavola e buon appetito!!! 😉

  4. Sedanini  in bianco e verde

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Pubblicato da lemieloverie

Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare e la mia passione è diventata anche un lavoro, ho gestito per 10 anni il Chiosco le coccinelle a Ravenna. Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho provato e che mi sono particolarmente piaciute.

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