Ciambella alla ricotta con gocce di cioccolato

Ciambella alla ricotta con gocce di cioccolato, senza glutine e senza burro, golosa e perfetta da servire a colazione o merenda. Un dolce molto semplice e veloce da preparare.

Ricette del giorno=>Torta di banane e noci , Parigina veloce di pasta sfogliaGateau di patate ripieno di funghi

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Qui sotto lascio la video ricetta della Ciambella ricotta con gocce di cioccolato che vi consiglio di guardare, e in fondo alla ricetta c’è anche il procedimento per chi vuole usare il Bimby.


Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali

Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 200 g farina per dolci Nutrifree
  • 180 g Zucchero
  • 250 g Ricotta
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 80 g Gocce di cioccolato
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

Preparazione senza bimby

  1. In una terrina montare le uova con lo zucchero.

    Dopo qualche minuto aggiungere la ricotta e mescolare.

    Setacciare la farina e aggiungerla un po per volta al composto di uova, continuando a montare con le fruste.

    Infine aggiungere il lievito e la vanillina e mescolare.

    Infarinare con un cucchiaio di farina le gocce di cioccolato e mescolarle al composto.

    Versare l’impasto in uno stampo del diametro di 22 /24, cm imburrato e infarinato.

    Infornare in forno preriscaldato ventilato e cuocere a 160 gradi per 35 /40 minuti.

    • vale sempre la prova stecchino

    Sfornare quando lo stecchino risulterà asciutto e lasciar raffreddare.

    Decorare con zucchero a velo

  2. Ricette consigliate => Torta soffice allo yogurt e pescheCiambella soffice al cacao , Dolci con farina di riso

Preparazione Bimby

  1. Nel boccale montare le uova con lo zucchero e la ricotta per 30 secondi velocità 4.

    Aggiungere la farina e la vanillina e frullare 30 secondi velocità 4/5.

    Unire il lievito e proseguire per altri 10 secondi velocità 4.

    Aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate e mescolare con la spatola.

    Versare l’impasto in uno stampo del diametro di 22 /24 cm, imburrato e infarinato.

    Infornare in forno preriscaldato ventilato e cuocere a 160 gradi per 35 /40 minuti.

    • vale sempre la prova stecchino

    Sfornare quando lo stecchino risulterà asciutto e lasciar raffreddare.

    Decorare con zucchero a velo

Note

4,9 / 5
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