Se volete preparare un’ottima cena, al tempo stesso gustosa, veloce da preparare ed economica, le salsicce alla birra sono la soluzione perfetta.
Accompagnate da una fresca insalata o da patate al forno, la cena sarà perfetta!
Un secondo piatto molto semplice da preparare ma veramente gustoso e saporito. Inoltre la cremina sarà perfetta per condire anche le patate oppure preparate del pane e fate una bella “scarpetta”!!!
Qui tante altre ricette con la salsiccia
Per questa ricetta ho utilizzato la Birra Peroni forte contenuta nella scatola Degustabox
Ingredienti
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1 Carote
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mezza Cipolle
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1 costa Sedano
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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8 Salsiccia (di maiale)
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q.b. Rosmarino
Preparazione
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In una padella fate scaldare poco olio extravergine d’oliva.
Lavate ed asciugate il rosmarino.
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Nella padella aggiungete il trito di sedano, carota e cipolla.
Fate soffriggere e poi aggiungete le salsicce. Fatele rosolare su tutti i lati.
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Aggiungete la birra e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
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A questo punto togliete le salsicce dalla padella e mettete da parte.
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Con un frullatore ad immersione frullate il fondo di cottura che verserete di nuovo nella padella.
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Fate cuocere qualche minuto in modo che la crema inizi ad addensarsi e poi aggiungete le salsicce.
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Lasciate cuocere per altri 10 minuti in modo che la cremina si addensi maggiormente ed avvolga bene le salsicce.
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Servite le salsicce alla birra calde accompagnate da un’insalata di stagione o patate al forno.
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