Inizia a fare troppo caldo e allora una valida alternativa alla classica tazzina di caffè espresso o al solito caffè freddo è l’espressino shakerato cremoso.
Una bevanda fresca e buonissima che si prepara in pochi minuti!
Qui invece trovate la versione alla frutta…..CREMA DI MELONE IN BOTTIGLIA
ECCO IL VIDEO
Ingredienti
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80 ml Caffè (freddissimo)
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2 cucchiai Zucchero
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1 cucchiaio Liquore
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450 ml Panna (liquida freddissima)
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4-5 Ghiaccio (cubetti)
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q.b. Cacao amaro in polvere
Preparazione
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Preparate il caffè e mettetelo a raffreddare. Deve essere freddissimo.
Stessa cosa per la panna che dovrete mettere in frigo meglio il giorno prima della preparazione dell’ espressino shakerato.
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In un bicchiere per shakerare oppure anche una comune bottiglia da un litro versate il caffè freddo, lo zucchero, il liquore e mescolate.
Il cucchiaino di liquore servirà solo a non far ghiacciare la bevanda.
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Aggiungete i cubetti di ghiaccio e la panna liquida.
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A questo punto iniziate a shakerare per circa 2-3 minuti, fino a quando il composto sarà spumoso.
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Quando l’ espressino shakerato cremoso si sarà montato servitelo subito in bicchierini decorando la superficie con una spolverata di cacao amaro.
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Potete conservare i bicchierini già pronti nel freezer e tirarli fuori qualche minuto prima di gustarli.
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