Staccante per tortiere
Staccante per tortiere, ecco la ricetta che vi permetterà di smettere di imburrare ed infarinare teglie e stampi e risparmierete anche sulla carta da forno .Il composto si spalma sulle superfici con un pennello e si conserva in frigo anche un paio di mesi!!!
Ero un pò scettica sulla riuscita ma è eccezionale e sfornerete facilmente torte, lievitati, rustici etc.
Al contrario degli staccanti comprati ricchi di conservanti questo è completamente naturale e sano.
Non vi sporcherete più le mani e soprattutto sarà utilissimo per imburrare stampi con forme particolari o con rigature ……
Qui trovate un altro articolo utilissimo: rapporto tra dosi e dimensione delle teglie
dove vi spiego come rapportare una mia ricetta ad uno stampo di dimensioni diverse.
QUI IL VIDEO
Ingredienti
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70 g Farina
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120 g Olio di semi
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50 g Burro (morbido o strutto)
Preparazione
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Inserite tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore fino ad ottenere una crema bella liscia.
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Spatolatelo e trasferitelo in un vasetto a chiusura ermetica oppure in un contenitore apposito e conservatelo in frigo.
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All’ occorrenza basterà intingere il pennello nel preparato e passarlo con cura all’ interno dello stampo.
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Wow ottima soluzione, quindi non serve infarinare la tortiera una volta spalmato lo staccante è corretto?
Grazie mille
Esatto!grazie a te!