- Preparazione: 5 minuti + il tempo di congelamento, circa 180 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
Ingredienti
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150 g gelsi neri
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70 ml Acqua
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70 g Zucchero
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1/2 Succo di limone
Preparazione
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In un pentolino versate l’ acqua e lo zucchero e fate scaldare finchè lo zucchero sarà sciolto ma non deve bollire.
Lavate bene i gelsi , passateli a setaccio o con il mixer unite il succo del limone filtrato e lo sciroppo di zucchero,
mescolate e versate il tutto in una ciotola fate raffreddare ,
mettete in freezer mescolando con una forchetta ogni ora finchè ottenere la consistenza tipica della granita Siciliana.
Note
Va gustata con la panna e con le tipiche brioche catanesi col “tuppo” per farle segui la ricetta qui
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