Facebook Twitter Pinterest Molte ricette di dolci non prevedono l’utilizzo del lievito come le cheesecake o il pan di spagna. Soffice e deliziosa, la torta mimosa è un dolce molto famoso, preparato ovunque in Italia, soprattutto in occasione della Festa della donna, l’8 marzo. Una torta originale che si distingue per la classica copertura realizzata con pan di spagna sbriciolato: […]

Facebook Twitter Pinterest Oggi prepariamo una torta sofficissima al limone che ho ribattezzato Coccola al limone! Per renderla super soffice e spugnosa il segreto è quello di montare a lungo le uova con lo zucchero e di dimezzare le usuali dosi di farina per introdurre la fecola di patate. Vediamo la ricetta: Ingredienti 150 gr di farina 150 gr di […]

Facebook Twitter Pinterest Oggi prepariamo il Dolce Cuor di Mamma una deliziosa brioche perfetta per le occasioni speciali! Ingredienti: Farina 240 g Cacao Amaro 40 g Lievito per Dolci in Polvere 1 bustina/e Zucchero 40 g Latte 200 ml Burro 60 g Tuorli d’uova 4 ½ Marmellata di Albicocche 160 g Preparazione: Setacciate la farina e mettetela in una terrina […]

Facebook Twitter Pinterest Il profiterole, è un tipo di dolce francese ottenuto con un bignè riempito di crema pasticcera, crema chantilly, panna o gelato e ricoperto con una crema di cioccolato o di caramello. Vediamo la ricetta: Ingredienti: Per i bignè: 125 g acqua 62 g burro 85 g farina 1 g sale 2 g lievito 3 uova Per la […]

Facebook Twitter Pinterest Un delizioso connubio tra Cheesecake e Tiramisù: Cheesemisù un dolce perfetto per le occasioni speciali! E’ buonissimo, da provare assolutamente! Ingredienti: 120 g biscotti (tipo digestive) 40 g burro fuso 150 g yogurt greco 120 g formaggio cremoso q.b. cacao amaro in polvere Preparazione: Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso;quindi ricoprire il fondo dei […]

Facebook Twitter Pinterest Che delizia la ciambella al cocco! Il suo gusto invitante ed esotico rende questo dolce ideale da consumare sia in estate che durante l’inverno. Divertitevi a prepararla in casa, anche con l’aiuto dei vostri bambini, e lasciatevi avvolgere dalla bontà! E’ il dolce perfetto per le occasioni speciali! Ingredienti: • 3 uova • 180 g di zucchero […]

Facebook Twitter Pinterest per 4 persone INGREDIENTI •2 uova •80g di farina •1/2 bicchiere di birra •2 cucchiai di brandy •un pizzico di sale •1 cucchiaio d’olio •marmellata di rose •20g di burro •burro per la pirofila   Leggi anche: Crêpe PREPARAZIONE •In una ciotola amalgamate la farina con le uova, aggiungete la birra e il brandy e un pizzico di […]

Facebook Twitter Pinterest Eccovi una tipica ricetta francese con cui farete una splendida figura con i vostri ospiti! Procedura 45 minuti Cottura 30 minuti Persone 6 Difficoltà facile Ingredienti: 5 limone 5 dl liquore all’arancia 150 gr farina 4 dl latte intero 50 gr burro 5 mandarino 2 uova 50 gr zucchero Per l’impasto: 2 uova 4 dl di latte […]

Facebook Twitter Pinterest E’ un dolce molto conosciuto, ma pochi sanno che è anche un dolce ipocalorico di sole 145 calorie!!!!! Ingredienti per 6 persone: 2 mandarini 50 g di zucchero ( più 1 cucchiaio) 50 g di burro a temperatura ambiente 5 cucchiai di Grand Marnier o Cointreau Per le crepes: 60 g di farina “00” 15 g di […]

Facebook Twitter Pinterest Ecco la classica torta di mele, quella più conosciuta e diffusa in Italia, preparata con un impasto soffice e insaporita con mele a fette. Un dolce rustico e tradizionale ottimo per le merende dei bambini ma non solo! Ingredienti: • 5 uova intere • 5 tazzine (da caffè) di zucchero • 3 tazzine di olio di semi […]

Facebook Twitter Pinterest La torta frangipane è una vera squisitezza al sapore di mandorla. Impariamo a prepararla per merende nutrienti o per eleganti tè con le amiche. Ingredienti: 300 g frolla bianca 100 g frangipane 100 g crema pasticcera Per la frolla bianca: 200 g burro 200 g zucchero 75 g uova intere 3 g sale 1 baccello vaniglia 8 […]

Facebook Twitter Pinterest Prepariamo la deliziosa torta di mele e ricotta! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di ricotta 3 mele 1 vasetto di yogurt 2 uova 4 cucchiai di zucchero la scorza grattugiata di 1/2 limone cannella in polvere Preparazione: Stendete la pasta sfoglia in una pirofila tonda di circa 22-24 cm di diametro. In una terrina […]

Facebook Twitter Pinterest Oggi prepariamo un dolce profumatissimo,buonissimo e tenerissimo! Il Cuore Cocco e Nutella 😍😍😍 E’ perfetto per le occasioni speciali! Ingredienti: 250 G Biscotti Savoiardi 6 Tuorli D’uovo 230 G Cocco Grattugiato 200 G Nutella Per Guarnire: 100 G Nutella Preparazione Mescolate 200 g di cocco grattugiato con i tuorli d’uovo, foderate uno stampo a forma di cuore […]

Facebook Twitter Pinterest Oggi prepariamo un dolce delizioso: la Crostata con frolla al cacao! La adorerete! INGREDIENTI per 8/10 persone: 180 gr. Farina 100 gr. Zucchero semolato 1 Uovo 100 gr. Burro freddo 2 Cucchiai di lievito per dolci 2 Cucchiai di cacao amaro Un pizzico di sale 4/5 Pere molto ben mature   Preparazione  In una ciotola, mescolare la […]

Facebook Twitter Pinterest   Ingredienti: PER LA FROLLA: 170g di farina 150g di zucchero 1 uovo 150g di burro 25g di cacao amaro 8g di lievito 1 bustina di vanillina sale q.b. PER LA CREMA: 50g di zucchero 2 tuorli 15g di farina 5g di fecola di patate 250ml di latte 1bacca di vaniglia 200g di cioccolata 130ml di panna​ […]

Facebook Twitter Pinterest La torta mimosa al pistacchio e cioccolato è un dolce golosissimo e furbo. Quest’anno, per la festa della donna, scegliete l’innovazione e preparatela vi delizierete!! Prepariamola: Tempo di preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Ingredienti PER IL PAN DI SPAGNA AL CACAO: 2 uova 90 g zucchero 65 g farina 00 20 g […]

Facebook Twitter Pinterest I dolcetti perfetti per la festa della donna! Difficoltà: Media Preparazione: 50 min Cottura: 30 min Dosi per: 12 pezzi INGREDIENTI INGREDIENTI PER 12 CUPCAKE Burro a temperatura ambiente 120 g Uova (circa 3) 165 g Zucchero 120 g Farina 00 120 g Scorza di limone 1 Lievito in polvere per dolci 2 g PER LA CREMA DIPLOMATICA Latte intero 250 ml Panna fresca liquida 300 ml Amido di […]

Facebook Twitter Pinterest Un dolce facile e delizioso per la festa della donna! Parti: 6   Preparazione: 30 min   Cottura: 50 min Ingredienti Farina 220 g Burro freddo 100 g Zucchero semolato 100 g Uovo 1 Sale un pizzico Yogurt bianco greco 180 g Formaggio fresco spalmabile200 g Zucchero 5 cucchiai Limone 1 scorza Confettura a piacere 4 cucchiai Succo di limone […]

Facebook Twitter Pinterest Oggi è la festa della donna e per questa occasione ho preparato il Millefoglie mimosa, un dolce facile e veloce da realizzare, diverso dalla classica ricetta del millefoglie. Infatti anziché fare strati di sfoglia, ho realizzato due strati di pasta biscotto, l’impasto che di solito si usa per i rotoli ripieni. Vi lascio alla preparazione: Tempo di preparazione […]

Facebook Twitter Pinterest Un dolce semplice e buono, ottimo per la festa della donna con crema morbida e piacevole. Tempo di preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 6 persone Ingredienti Base torta 3 Uova 90 g Zucchero 100 g Farina 00 2 cucchiai Cocco rapè Mezza bustina Lievito in polvere per dolci Crema 1 tuorlo 125 g Latte 2 cucchiai Zucchero 2 cucchiai Farina […]

Facebook Twitter Pinterest Facilissimi da realizzare, allegri e molto golosi, questi tartufini sono il dolcetto ideale per l’8 marzo. Ecco la ricetta: Ingredienti per 18 tartufini circa:  3 uova  90 gr di zucchero  45 gr di farina 00  45 gr di fecola di patate  1 cucchiaino raso di lievito per dolci  buccia di 1/2 limone  120 gr di cioccolato bianco  1 cucchiaio di farina di cocco  2 cucchiai […]

Facebook Twitter Pinterest Lo zuccotto mimosa è un dolce facilissimo fresco goloso e molto scenografico! È il dolce perfetto per la festa della donna! Preparazione: 30 Minuti Porzioni: 20 cm. diametro Ingredienti 1 Pan di Spagna  300 g Mascarpone 200 g panna da montare 100 g Zucchero 5 fette Ananas q.b. Succo di ananas Preparazione Preparate la crema al mascarpone mescolando con le fruste elettriche il mascarpone, lo zucchero e […]

Facebook Twitter Pinterest Prepariamo la Torta soffice di banane al profumo d’ananas! Ingredienti: – 120 gr farina – 120 gr fecola -100 gr burro – 120 gr di zucchero – 2 banane mature – 3 uova – 1 bicchierino di maraschino o mezzo bicchiere di latte – mezza bustina di lievito in polvere Preparazione: Far ammorbidire il burro. Lavorare i […]

Facebook Twitter Pinterest   Prepariamo la Torta di pere e ricotta! Ingredienti 200 gr di farina 50 gr di amido di mais 100 gr di zucchero 2 pere mature 150 ml di latte 250 gr di ricotta 3 uova 50 ml di olio di semi di girasole 1 bustina di lievito     Procedimento: Montiamo le uova con lo zucchero […]

Facebook Twitter Pinterest Pasta: (per uno stampo a cerchio apribile del diametro di 24 cm circa) 150 g di farina bianca 100 g di frumina 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 125 g di burro o margarina 1/2 bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO Ripieno: 600-700 g di pere fresche (o sciroppate, sgocciolate) 100 g di zucchero […]

Facebook Twitter Pinterest Oggi prepariamo la Torta di mele di pane raffermo. Ingredienti: 800 gr di mele 150 gr di pane secco 100 gr di zucchero di canna 40 gr di burro 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di cannella   Preparazione: Lavate, sbucciate e tagliate a fettine le mele e poi riponetele in una padella e aggiungete la metà […]

Facebook Twitter Pinterest Prepariamo le deliziose Palline al cacao i dolcetti perfetti per un’occasione speciale! Tempo di preparazione: 20 minuti + qualche ora in frigorifero Ingredienti 25 grammi di cacao amaro in polvere Cacao amaro in polvere per decorare 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di latte 100 grammi di cioccolato fondente 100 grammi di noci spezzettate 100 grammi di […]

Facebook Twitter Pinterest Un’idea veloce e golosa per le occasioni speciali: i Bignè golosi alla crema! Vediamo come prepararli:   Ingredienti : 150 gr di farina 100 gr di burro 80 gr di zucchero 250 gr di acqua 4 uova 1 pizzico di sale olio di semi per friggere FARCITURA 3 tuorli 500 ml di latte 4 cucchiai di farina […]

Facebook Twitter Pinterest I bignè sono dolci ripieni tipici delle feste. Si possono realizzare in casa preparando golosi ripieni con crema di crema pasticcera. Ingredienti: 100 g di farina 1 bicchiere d’acqua 50 g di burro 2 uova 50 gr di zucchero 1 pizzico di sale Scorza di limone grattugiata Olio per friggere Ingredienti per la farcia 500 ml di […]

Facebook Twitter Pinterest Questa sera vi posterò una ricetta che amo molto già perché è fatta con qualcosa che adoro si è proprio lei la NUTELLAA!!!!!! COTTURA:15 MINUTI INGREDIENTI: Una confezione da 125 g di bignè 250 ml di panna da montare (fredda di frigorifero) 2 cucchiai (o più) colmi di Nutella Circa 100 g di cioccolato fondente per la […]

Facebook Twitter Pinterest Un consiglio Potete riempire i bignè con preparazioni dolci, come una crema pasticciera o del gelato, ma anche con mousse salate a base di verdura, pesce o salumi. Non farcite i bignè con troppo anticipo, per evitare che il ripieno bagni la pasta rendendola molle. TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN INGREDIENTI PER 15 BIGNÈ […]

Facebook Twitter Pinterest Prepariamo insieme i Berliner: Krapfen fritti, ripieni di marmellata di albicocche o di lamponi tipici del Carnevale di  Berlino. Ingredienti 250 grammi di farina 0 250 grammi di farina di farro semintegrale 70 grammi di zucchero250 millilitri di latte 2 uova 60 grammi di burro 15 grammi di lievito di birra fresco scorza grattugiata di un limone […]

Facebook Twitter Pinterest La festa della mamma non è una ricorrenza presente solo in Italia ma è diffusa in tutto il mondo e lo scorso anno ha compiuto cent’anni. In Italia come negli Stati Uniti e in quasi tutto il continente americano la festa ricorre ogni seconda domenica di maggio ma ogni nazione adotta un suo calendario :In Spagna e […]

Facebook Twitter Pinterest Oggi è la festa della mamma! Una ricorrenza antica, diffusa in molti paesi del mondo. In Italia si festeggia la seconda domenica di maggio, mentre negli altri stati si festeggia in giorni diversi, di anno in anno. La prima volta che fu festeggiata in Italia fu il 12 maggio del 1957, per volontà di Don Otelli ad […]

Facebook Twitter Pinterest     Nel giardino della vita il fiore più bello è sicuramente l’amore della Mamma, un fiore che tutti cogliamo e di cui sentiamo il delicato e meraviglioso profumo     Tu mi hai donato la vita, mi hai fatto capire cos’è il bene e il male, ma soprattutto cos’è il vero Amore, quello…Continua a leggere» Leggi […]

Facebook Twitter Pinterest Lei è bella. È la vita stessa nel suo più tenero luccichio d’aurora. È bella per la sollecitudine con cui accorre dal suo bambino. Tutte le madri hanno questa bellezza, questa verità questa…Continua a leggere>> Leggi anche: #Pasqua : i Dolci e le curiosità Delizie di San Valentino MASCHERE, CORIANDOLI E STELLE FILANTI Auguri di un sereno […]

Facebook Twitter Pinterest Prepariamo i Muffin con gocce di cioccolato! Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti: 250 grammi di farina 0 120 grammi di zucchero 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino di vaniglia in polvere 150 ml di latte 100 grammi di burro 2 uova Gocce di cioccolato Sale Pirottini per muffin Preparazione Fai fondere il […]