Torta fredda al cioccolato bianco golosa,fresca e facilissima da preparare. Un dessert perfetto da servire in ogni occasione,dal successo assicurato.
Per preparare la torta fredda al cioccolato bianco ho usato dei frollini secchi allo yogurt (senza glutine) che avevo in dispensa e del cioccolato bianco.
Vi consiglio vivamente di provare questa torta fredda, sono sicura che vi stupirà per la sua bontà.
La video ricetta della Torta fredda al cioccolato bianco la trovate qui sotto
Ma vediamo subito cosa occorre per preparare la Torta fredda al cioccolato bianco
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
-
250 g Biscotti secchi senza glutine
-
120 g Burro
-
250 g Mascarpone
-
200 ml panna montata
-
100 g Cioccolato bianco (consentito)
-
3 cucchiai Zucchero
Per decorare
-
Mandorle in scaglie
-
80 g Cioccolato bianco
Preparazione
-
Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare.
Polverizzate i biscotti in un mixer da cucina.
Versate i biscotti in una terrina, aggiungete il burro e mescolate con il cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Foderate con la carta da forno una tortiera del diametro di 20.
Versate i biscotti in polvere e compatte bene la base con il dorso di un cucchiaio. Riponete in freezer per 30 minuti.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, e lasciate raffreddare.
Nel frattempo montate la panna ben fredda e a parte il mascarpone con i 3 cucchiai di zucchero.
Unite la panna, la crema e il cioccolato fuso, mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.
Tirate fuori dal freezer il fondo della torta e versate il composto di panna e mascarpone sui biscotti. Livellate con il cucchiaio e riponete di nuovo in freezer.
Dopo un paio d’ore, togliete la torta dallo stampo e sistematela su un piatto da portata.
Decorate la torta con cioccolato a scaglie, dadini di cioccolato e mandorle a lamelle.
Riponete in frigo fino al momento di servirla.
Note
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Ricette consigliate : Quadrotti al cioccolato , Nutella Brownies , Torta di ricotta e cioccolato , Coppa golosa al cioccolato , Nocciole ricoperte di cioccolato
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“